Ein sehr einfaches Rezept für die Herstellung von Kirschen. Das Wichtigste ist, dass Sie nichts kochen und sterilisieren müssen. Die Kirschen bleiben frisch. Genauer gesagt, es wird frisch sein, nur mit Zucker. Schreiben Sie im Allgemeinen mein Rezept auf oder teilen Sie es in sozialen Netzwerken, damit es auf Ihrer Seite gespeichert wird.
Zutaten:
Kirschen
Zucker
Wie Sie sehen, brauchen wir nichts anderes als Kirschen und Kristallzucker. Ich habe folgende Proportionen: Für 1 kg Beeren nehme ich 500 Gramm Zucker.
Also waschen wir die Kirschen, legen sie auf ein Handtuch und tupfen sie leicht ab. Wir tun dies sorgfältig, um die Beeren nicht zu beschädigen.
Und jetzt ist es am mühsamsten, die Samen von jeder Süßkirsche zu entfernen. Ja, es braucht viel Zeit und diese Arbeit ist mühsam. Aber glauben Sie mir, das Ergebnis ist es wert - Kirschpüree mit Zucker ist einfach eine Freude!
Jetzt müssen Sie die Kirschen in einen Püreezustand hacken. Ich mache das mit einem Mixer. Wenn Sie es nicht haben, können Sie durch einen Fleischwolf scrollen.
Zucker hinzufügen. Wie ich oben geschrieben habe, habe ich 0,5 kg gelegt. Rühren und 1-2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, dabei den Behälter mit einem Deckel abdecken, damit sich der Zucker auflöst.
Dann erneut mischen, in saubere, trockene Plastikbehälter geben und in den Gefrierschrank stellen. Übrigens kann das Innere des Behälters mit Frischhaltefolie abgedeckt werden, dann ist es einfacher, gefrorene Kirschen herauszuholen.
Dann müssen Sie nur noch auftauen, der Geschmack ist der gleiche, als ob die Kirschen gerade von einem Ast gepflückt worden wären. Sie können es richtig mit Tee essen, Sie können es zu Kompotten und Fruchtgetränken hinzufügen, mit Pfannkuchen und Käsekuchen essen, Kuchen backen - im Allgemeinen wird immer lecker und darüber hinaus gesund sein, da es keine Wärmebehandlung gab und alle Vitamine erhalten blieben maximal.
Guten Appetit, Freunde!
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