Alle Beeren reichen aus, wir haben bereits Erdbeeren im Angebot, also habe ich mit ihnen einen Kuchen gemacht. Sie können auch Äpfel, Birnen, Aprikosen, Ananas in Dosen und andere Früchte verwenden. Der Kuchen ist einfach und preiswert - alle Zutaten sind sehr erschwinglich, sie sind immer in jedem Kühlschrank. Lass uns anfangen zu kochen!
Zutaten:
Beeren / Früchte
Mehl
Öl
Eier
Milch
Zucker
Sprudel
Salz-
Zuerst erzähle ich Ihnen von den Beeren. Sie können sowohl frisch als auch gefroren verwenden. Die Anzahl der Beeren entspricht Ihrem Geschmack. Wenn die Beeren frisch sind, dann sortieren wir (schneiden Sie die Erdbeeren in zwei Hälften), die gefrorenen können nicht aufgetaut werden.
Den Teig für unseren Beerenkuchen vorbereiten. In einer Schüssel 2 Eier und 1 Glas Zucker schlagen. Wenn die Eier klein sind, empfehle ich drei Stücke zu nehmen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und gießen Sie ein halbes Glas Pflanzenöl hinein.
Sofort ein Haftungsausschluss über Pflanzenöl. Sei nicht beunruhigt! Das Pflanzenöl im Kuchen ist überhaupt nicht zu spüren, aber dank ihm wird es saftig. Wenn Ihnen ein halbes Glas zu viel ist, fügen Sie ein Drittel des Glases hinzu.
Fügen Sie dann ein Glas Milch hinzu und geben Sie zwei Gläser Mehl oder etwas mehr hinein, je nachdem, welches Glas Sie haben. Rühren Sie bis glatt und legen Sie den Teig in eine Form, die mit Gemüse oder Butter gefettet ist.
Falls gewünscht, etwas Vanillezucker oder Vanillin in den Teig geben. Und wenn Sie einen Apfelkuchen machen, können Sie Zimt hinzufügen. Im Allgemeinen können Sie mit dem Geschmack experimentieren.
Oben legen wir Beeren oder Fruchtstücke aus und schicken sie in den vorgeheizten Ofen. Der Kuchen wird ca. 30 Minuten bei 180 Grad gekocht. Sie können es mit Puderzucker darüber streuen. Guten Appetit, Freunde!
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