Erstaunlich und selten, dieser Pilz ist sehr nützlich und in einigen Regionen im Roten Buch aufgeführt. Aber dieser hier wird „in Gefangenschaft“ gezüchtet 😂, also musst du ihn unbedingt und gerne essen. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist im Gegensatz zu allem anderen dicht, es ist gut gebraten und gebacken. Roh kann zu Salaten hinzugefügt werden. Die erforderliche Wärmebehandlung ist minimal. Ich habe keinen ausgeprägten Geschmack von Meeresfrüchten, Nüssen oder Hühnchen (wie sie sagen) gespürt. Es ist nur ein Pilz. Sehr lecker. #Spiele #Pilze
Zutaten: Pilze, gekochtes Hühnerfleisch, Sojasauce, trockener Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Sahne (jeder Fettgehalt), Olivenöl
Kochmethode:
Pilze unter fließendem Wasser abspülen. 20 Minuten nach dem Kochen unter Zugabe von Salz kochen. Junge Pilze können nicht gekocht werden.
"Löwenmähne" in große Streifen geschnitten. Gekochtes Hühnerfleisch auf die gleiche Weise. Ich habe Fleisch von Hühnerkeulen.
Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Braten Sie die Pilze eine Minute lang bei starker Hitze unter Zugabe von Salz, schwarzem Pfeffer und trockenem Knoblauch.
Sojasauce und Hühnerfleisch hinzugeben. Alles zusammen 30 Sekunden anbraten.
Sahne angießen, aufkochen lassen und Herd ausschalten. Champignons mit Hähnchen, Deckel schließen. Mit Dill dekorieren. Mit Spaghetti oder einer beliebigen Beilage servieren.