Fleischstücke in Soße. Ich verstehe die ungarische Küche immer noch 🧐 Erinnerst du dich an den Moment, als Vision Paprikasch für Wanda kochte, um sie aufzuheitern? 🦸🍲 Ich wollte sofort lernen, wie man es kocht🙈 Scarlet Witch kam im zweiten Film in das Avengers-Team, als sie sie in Osteuropa fanden. Sie wurde hier geboren, also sollte sie theoretisch die lokale Küche lieben. Paprikasch gilt als eines der Nationalgerichte Ungarns. Tatsächlich ist es fast dasselbe wie Perkölt (das ich bereits in meinem Sparschwein habe). Wenn Sie dem Perkelt saure Sahne hinzufügen, erhalten Sie Paprikasch!🙃
Zutaten: Huhn, Butter, Zwiebel, Paprika, große Paprika, reife Tomaten (oder eine Dose Tomaten im eigenen Saft), fetthaltige Sauerrahm
Kochmethode:
Die Zwiebel in Butter anschwitzen, bis sie weich ist.
Fügen Sie der Zwiebel einen Esslöffel süßen Paprika hinzu.
Das in Stücke geschnittene Hähnchenfilet sofort dazugeben. Braten, bis sie leicht gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren.
Grob gehackte Paprika und Tomate dazugeben. Wenn es keine guten Tomaten gibt, geben wir Konserven in unseren eigenen Saft. Auf kleinster Stufe köcheln lassen bis fertig.
Zum Schluss fette Sauerrahm hinzufügen. Wenn die saure Sahne nicht sehr ölig ist, mischen Sie sie mit 1 EL. Mehl (damit der Sauerrahm nicht gerinnt). Weitere 10 Minuten kochen.
Lecker! Und was Wanda ablehnte...😉