Ich habe früher Truthahnhälse gekauft nur für diätetische Fleischzubereitungen. Bei Interesse werde ich den Link abwerfen.
Und vor nicht allzu langer Zeit wurde mir klar, dass man mit dem Fleisch dieses Teils der Türkei kochen kann verschiedene Geschirr. Diesmal gibt es mehr Bilder als Text.
Damit, erstes Gericht einfach:
"Makarokhi in der Marine "
Ehrlich gesagt hatte ich Angst, Ihnen ein separates Foto von Hälsen zu zeigen, weil ich irgendwie zwei Rezepte für eine Ente gemacht habe, und Zen entschied, dass der Vogelkadaver auf dem Foto schockierend war. Ich habe den Artikel gelöscht, aber es ist schade. Es war köstlich dort.
👩🍳KOCHPASTA👩🍳
Putenhals Kochen (idealerweise 2-3 Stunden) Trennung aus Knochen, Nudeln Koch separat braten tun einfach: Zwiebel + Karotte 👇
Hier sehen Sie den Hals in seinem ursprünglichen Zustand 😉 👇
Jetzt bereiten wir uns vor zweite Gericht. Ich tat Das das erste mal, weil ich immer dachte, dass das backen der hälse irgendwie nicht "sehr" sein würde.
Es stellte sich heraus, dass es "SEHR" war.
☝ Für das Nudelrezept habe ich die dünnen Teile des Halses genommen und dafür die größeren.
🍽 WAS BRAUCHTE 🍽
* Putenhals - 2 Stück (dicker Teil)
* saure Sahne - 2 EL. Löffel
* Tomatensaft - 1,5 Tassen
* Knoblauch - 2-3 Nelken
* Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter)
👇👇👇
Qualitätskontrolle bestanden 😸👇
👩🍳 VORBEREITUNG👩🍳
Soße kneten von dem, was ich oben geschrieben habe.
Füllen Hals Sauce für 10 Minuten.
Dann senden in einer Auflaufform mit SauceMarinade eine Stunde im Ofen unter Folie 👇
In einer Stunde hinzufügen dort Kartoffeln, und für weitere 40 -45 Minuten im Ofen 👇
Wir bekommen lecker 👇
Alles war perfekt gebacken 👇
Ich denke, dass das nächste Foto nicht sehr attraktiv aber indikativ. Dies ist, was von diesem Gericht von meinen Männern übrig bleibt 😉 👇
Aber am Ende lass es sein KÖSTLICHe Foto 👇
Ich bin sicher, dass dieser Teil des Truthahns für einige eine Entdeckung sein wird, genau wie für mich. Ich würde mich über Kommentare mit Fotos Ihrer Gerichte freuen - es ist immer unglaublich angenehm!
🙏🙏🙏 ALLES GUT 🙏🙏🙏
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