Kürzlich gekaufte Auberginen. Und da wir jetzt zwei Hauptköche in unserer Küche haben: ich und mein Sohn, jeder von uns hat gekocht seine Gericht.
Der Sohn bereitete EgglazhoKruglyakhi vor (ich werde den Link zu seinem Rezept unten streichen).
Ich habe Jellied Aggplant Shawarma zubereitet. Natürlich war es nicht ohne Fleisch, aber Auberginen waren in der Mehrheit.
🍴 WAS BRAUCHTE 🍴
* Aubergine - 1 Stück
* Zwiebel - 1 Stück
* Tomaten - 2 Stück
* gekochtes Huhn (ich habe von der Brühe für Okroshka verlassen)
FÜR DIE FÜLLUNG
* Kefir - 1/2 Tasse
* Ei - 1 Stück
👇👇👇
👩🍳 VORBEREITUNG 👩🍳
Aubergine Schnitt in Scheiben schneiden, streuen Salz und verlassen für ein paar Minuten, um die Bitterkeit loszulassen 👇👇👇
Dann waschen wir die Auberginen, Schnitt kleine Würfel. Huhn, Tomaten und Zwiebeln Schnitt ungefähr gleich 👇
Braten zuerst Auberginen mit Zwiebeln, dann hinzufügen dort Tomaten und Gemüse und zuletzt Hühnchen 👇
Wenn die Füllung etwas abgekühlt ist, Layout sie auf Laken von Lavash 👇
Wickeln Umschläge 👇
Wir liegen in Portionsformen 👇
Wir tun es füllen und ergänze ein paar Löffel auf jeden Shawarmeni 👇
Wir senden in einem sehr vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten 👇
Wir bekommen ausgeflippte Shawarmen-Baked ☝☝☝
Sie können es natürlich auch einfach in einer Pfanne anbraten. Aber wir gehen einfache Wege nicht auf der Suche nach 😉
Ja, und wir lieben es zu kochen NICHT banal und köstlich. Und in dieser Version hat es sich als sehr lecker herausgestellt!
Aubergine Sohn Rezept siehe >>>>> HIER<<<<<<
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