Diese leicht gebackene Rippen - eine der einfachsten Rezepte. Gekochte bei schwacher Hitze für etwa drei Stunden, die sie so wohlriechend und zartes Fleisch macht sich vom Knochen weg bewegt.
Das Hauptgeheimnis köstlich aromatisierten Rippen der Membran zu entfernen, die die Gewürze und Säfte hilft, auf beiden Seiten der Rippen, das Fleisch zu durchdringen. Was wiederum macht es möglich, Rippen zart und aromatisch. Und natürlich die Temperatur - es ist eine sehr lange Mahlzeit, aber es lohnt sich.
Das nächste Geheimnis ist eng Wickelfolie Kanten, es dampfte sie so, dass sie super weich kommen. Darüber hinaus fördert es eine einfache Reinigung pan :)).
Und natürlich Ihre Lieblings Barbecue-Sauce, hier können Sie jede akzeptable Option für Sie kaufen oder selbst gekocht.
Und jetzt wollen wir mal sehen, was wir brauchen die meisten zart und schmackhaft Rippen vorzubereiten.
Natürlich
2 Stücke von Schweinefleisch Rippen etwa 3 Kilogramm,
1 Glas Barbecue-Sauce,
½ Tasse brauner Zucker,
1 EL. l. Knoblauchpulver,
1 EL. l. Zwiebelpulver,
1 h. l. Salz,
1 EL. l. Paprikapulver,
2 Stunden. l. Kümmel,
2 EL. l. geräucherter Paprika und 1 bis 2 Stunden. l. Cayennepfeffer, je nach Schweregrad.
Ofen vorheizen auf 275 Grad F (135 ° C). In einer kleinen Schüssel verrühren Puderzucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Paprikas, Kümmel, Paprika und Cayennepfeffer.
Waschen Sie die Rippchen und blot mit einem Papiertuch. Entfernen Membran von der Rückseite der Rippen.
Verteilt über die gesamte Länge der Kante auf beiden Seiten Dressing. Rippen fest in Folie und auf ein Backblech gewickelt
Backen Sie für 3 Stunden oder bis die Gabel nicht leicht das Fleisch stechen.
Öffnen der Folie und Drain die Rippen. Fetten Sie eine Lieblings-Barbecue-Sauce mit einem Backpinsel und kocht für weitere 5 Minuten.
Entfernen Sie die Rippen und lassen Sie sich für 5-10 Minuten vor dem Schneiden ruhen.
Genießen Sie Ihren Appetit.
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!