Lustige Pfannkuchen in Form von durchbrochenen Mustern können Kindern gefallen und Halloween auch mit "Spinnweben" oder Valentinstag mit "Herzen" dekorieren. Wählen Sie Ihren Lieblingspfannkuchenteig, füllen Sie ein handliches Messgerät (Plastikflasche plus Deckel mit einem kleinen Loch) und eine Antihaft-Pfanne ein. Du wirst gebraucht:
- eine kleine Fantasie;
- ein Tropfen Kreativität;
- Grundlegende Backfähigkeiten.
Spitzenpfannkuchen biegen sich gut, wie alle dünnen. Füllen Sie mit Zweigen-Blättern von Grün, köstliche Füllung (Pasteten, Quark), erhalten Sie eine originelle Vorspeise für eine festliche Veranstaltung.
Zutaten:
Milch - 400 ml
Eier - 2 Stk.
Mehl - 120 g
Pflanzenöl - 20 ml
Zucker - 20 g
Meersalz - 3 g
Schritt für Schritt Rezept:
Um Pfannkuchen mit Milch mit einer Flasche zu Hause zu machen, nehmen Sie die Produkte von der Liste. Ich wiederhole, dass der Teig leicht zu wechseln ist, knete auf fermentierter Milchbasis Mineralwasser.
Eier und Kristallzucker mit einer Prise Salz zuerst in einer Arbeitsschüssel schlagen. Schütteln Sie alle Komponenten kräftig, bis sie glatt sind. Wenn Sie süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
Gießen Sie nun etwa 100 ml Milch bei Raumtemperatur ein und fügen Sie die gesamte Portion Weizenmehl hinzu.
Mischen und den Teig zu einer dicken, viskosen Konsistenz ohne Klumpen bringen. Je homogener es zu diesem Zeitpunkt ist, desto besser ist die Qualität des endgültigen Teigs / Pfannkuchenteiges - es ist einfacher, alle trockenen Quarkstücke zu entfernen und dadurch eine perfekte Glätte zu erzielen.
Wir verdünnen mit der restlichen Milch, fügen mager raffinierte Butter hinzu - wieder schnell mit einem Schneebesen arbeiten.
Gießen Sie den Pfannkuchenteig in Milch in eine Flasche (vorzugsweise eine Plastikflasche, damit Sie sie auspressen können). Verwenden Sie einen Trichter für schmale Hälse. Wir installieren eine Abdeckung mit einem Loch mit einem Durchmesser von ca. 3 mm.
Mein Rezept enthält eine Flasche mit Belag / Saucenverschluss. Es ist sehr einfach zu bedienen. Wenn Sie jedoch keine ähnliche haben, füllen Sie eine Flasche Mineralwasser / Soda auf und bohren Sie selbst ein Loch in den Deckel.
Tragen Sie ein spontanes Ornament mit einem dünnen Strahl auf die heiße Oberfläche der Pfanne auf - trocknen Sie es von unten und drehen Sie es um. Mit solchen Pfannkuchen gibt es nicht mehr Probleme als mit festen ganzen.
Zarte durchbrochene Teigpfannkuchen aus einer Flasche sind fertig. Wir dienen zum Tisch.
Guten Appetit!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro