Grüße an alle auf meinem Schlankheitskanal.
Hier teile ich nicht nur meine Erfahrungen mit dem Abnehmen (bereits um 57 kg), ein Tagesmenü, sondern auch Rezepte für Gerichte, die in meiner Ernährung enthalten sind.
Wir essen nicht ein Kraut, sondern lecker und befriedigend, Kalorien zählen.
Ich liebe die georgische Küche sehr und meine kürzliche Reise in ein Café der georgischen Küche gab mir ein Rätsel - wie man etwas Ähnliches kocht, aber nicht so kalorienreich.
Und so entschied ich mich für das einfachste Gericht - Suluguni, gebacken in Fladenbrot mit einer Sauce aus weichem Quark mit Knoblauch und Kräutern.
Ich gebe nicht vor, die georgische Küche überhaupt zu wiederholen. Ich möchte nur etwas Ähnliches und weniger Kalorienreiches kochen.
Es war sehr lecker, die ganze Familie hat es geschätzt! Und vor allem braucht das Kochen wenig Zeit und alles ist sehr einfach.
Ich brauchte für das Gericht:
- Armenischer dünner Lavash (Blatt 180 g, es dauerte 120 g),
- Suluguni-Käse (180 g),
- 1 Hühnerei
- ein Glas Weichkäse (klassischer Joghurt kann verwendet werden, 150 g),
- Knoblauch ein paar Nelken - 5 g, ein wenig Dill.
- eine Prise Paprika.
Kochen.
Sie können das Videorezept auf meinem YouTube-Kanal ansehen - ein Link dazu befindet sich am Ende des Artikels.
Den Lavash in kleine Rechtecke schneiden.
Ich habe die gesamte Schicht Fladenbrot geschnitten, aber bisher habe ich 6 Stück verwendet. Das restliche Fladenbrot kann bis zum nächsten Mal eingefroren oder in einem anderen Gericht verwendet werden.
Suluguni wird in kleine Stücke geschnitten.
Legen Sie die Suluguni-Würfel auf das Fladenbrot. Ich habe 2 Sticks (mit einem Gesamtgewicht von ca. 30 g) pro 1 Blatt Lavash (20 g) bekommen.
Wir wickeln die Suluguni in eine Pita-Röhre, biegen das Pita-Brot und um die Ränder, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.
Rühren Sie das Ei um, fügen Sie eine Prise süßen Paprika hinzu und tauchen Sie jedes Röhrchen in das Ei.
Wir legen unsere Röhrchen in eine Auflaufform oder einfach auf ein Backblech (es ist besser, es mit Backpapier oder einer Silikonmatte zu bedecken).
200 g für 15-20 Minuten in den Ofen geben. Schauen Sie in Ihren Ofen, um sicherzustellen, dass die Pita knusprig, aber nicht verbrannt ist.
Während die Röhren backen, bereiten Sie die Sauce vor.
Den Knoblauch einreiben, den Dill fein hacken und mit weichem Hüttenkäse (oder Joghurt) mischen.
Das ist der ganze Prozess - schnell und einfach!
Ein köstliches Gericht, das alle Liebhaber von Käse und georgischer Küche auf jeden Fall mögen sollten - fertig! Und wie lecker der Käse ist! Versuch es!
KBZHU 1 Röhrchen ungefähr: K - 140, B - 8, F - 7,2, U - 10.
Link zum Videorezept - Hier.
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