Liebe für Quark-Auflauf Ich habe aus meiner Kindheit gehalten. Ich erinnere mich, im Dorf mit meiner Großmutter und floh am Nachmittag aufwacht. Denn am Nachmittag die meisten meiner Großmutter gekocht Quark-Auflauf.
Als ich nach Hause kam und fragte meine Mutter, das Gleiche zu kochen. Wie viele Rezepte es versucht hat, keine hat den Topf sehr ähnlich gewesen. Selbst wenn meine Großmutter meiner Mutter ein Buch gab, auf das sie kochte, der Geschmack war noch nicht das gleiche.
warum Jahre später habe ich verstanden. Und Mutter und Großmutter, die aus identischen Bestandteilen. Aber meine Großmutter alle Produkte von privaten Eigentümern im Dorf gekauft. Es stellt sich heraus, dass die geheime Zutat - ein rustikaler Produkte?
Aber wo kann ich landwirtschaftliche Produkte bekommen, wenn ich in der Stadt leben? Markt mich in der Nähe von dort, und jedes Mal in ferne Länder zu gehen, wenn er Aufläufe will, recht teuer.
Ich begann im Internet zu suchen, aber Befund genau Land Produkte erwies sich als schwierig. Ich stieß auf einer Website Bauernhof mit Abholung oder zum Einkaufen mit der Lieferung, aber ohne die Erzeugnisse der Bauern.
Meine Suche war ein voller Erfolg - ich eine Website gefunden "essen Rustic„- Service für die Lieferung von ländlichen Produkten, die direkt mit den Landwirten arbeiten.
Um zu testen, ihre Hypothese, ob Auflauf von ländlichen Produkten erhalten schmackhafter, ich beschlossen, alle Zutaten zu kaufen, die sie tun. Durch die Bestellung durch "essen Rustic„Ich war über die Zusammensetzung der Produkte besorgt. Deshalb wird, wenn er den Auftrag erhalten, überprüfen Sie zuerst die Zusammensetzung.
Besorgt vergeblich, alle Produkte sind nach GOST gemacht, aber für mich ist es ein Indikator für Qualität und was ich vertrauen. By the way, wenn Sie den Artikel bis zum Ende gelesen hat, dann werden Sie es mit einem Rabatt Promotion Code warten.
Zutaten
Hüttenkäse 300g
Griess oder Mehl 32 g
32 g Zucker
Ei 20 g oder 1 Stück
40g Rosinen
Butter 20 gr
Vanillezucker 4 g
Prise Salz
als Sauce
Saure Sahne oder Kondensmilch 80g
Herstellungsverfahren
Curd gezwungen, durch ein Sieb streichen. Sie können durch den Mixer brechen, vor allem geben sie eine weiche und luftige Textur.
Durch den Quark fügen Sie die restlichen Zutaten, außer Eiern und saure Sahne. Zur Abtrennung des weißen aus dem Dotter und sendet in einem separaten Behälter.
Die Hälfte Eigelb wurde hinzugefügt, um die Quarkmasse und bis zur Gleichförmigkeit gemischt.
Um Protein Prise Salz zu gießen und Peitsche Schneebesen in einem dicken Schaum.
Das geschlagenen Eiweiß und Rosinen in dem die Masse und gemischt.
Verteilen Hüttenkäse in eine Form mit Butter gefettete und mit Mehl. Nivellieren der Oberfläche des Schulterblattes.
Der restliche Eigelb mit 2 Teelöffel sauren Sahne gemischt und zukünftigen Auflauf gleichmäßig absorbieren.
Im vorgeheizten bei 180 für 30-40 Minuten ofen ° C. Keine Sorge, nach dem Auflauf absetzt Abkühlen wie es sein sollte.
Ich liebe es, wenn ein kalter Auflauf, kann aber gefüttert und warm werden. Da die Soße in dem Originalrezept, schlägt die Verwendung der Creme. Aber wie ich in „Essen Rustic“ Kondensmilch Farm bestellt hat, beschlossen, es zu probieren.
Der Geschmack ist wie ein Kind. Es stellt sich heraus, dass meine Hypothese richtig war - von landwirtschaftlichen Produkten wirklich lecker ist.
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