Guten Tag an alle und leckeren Gewichtsverlust!
Italienische Klassiker - Spaghetti mit Tomatensauce.
Aber die im Laden verkaufte Tomatensauce ist nicht immer lecker und noch gesünder.
Ich schlage vor, hausgemachte Tomatensauce zu probieren, die nicht nur für Spaghetti geeignet ist. Wie duftend und lecker es ist - probieren Sie es unbedingt!
✅Für die Sauce benötigen Sie folgende Zutaten (für 2 Portionen Sauce - erhöhen Sie die Menge der Zutaten, wenn Sie mehr Portionen benötigen):
- Tomaten 180 g - Ich habe 4 gefrorene Sahne (idealerweise frische Tomaten verwenden, aber ich habe beschlossen, meinen Vorrat an gefrorenen Tomaten zu entladen),
- Knoblauch - 10 g
- Zwiebeln - eine kleine Zwiebel (ich habe 55 g).
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- trockenes Basilikum und süßer Paprika - je 1/2 Teelöffel.
- 1 Beutel Süßstoff (verwenden Sie einen halben Beutel oder 2 g Zucker, etwa 1/3 Teelöffel).
- ein Tropfen Olivenöl.
✅Kochen.
Die Zwiebel muss fein gehackt werden, je kleiner desto besser.
Ich rieb den Knoblauch auf einer feinen Reibe.
Entfernen Sie die Haut von den Tomaten. Es ist sehr leicht von gefrorenen zu entfernen. Schneiden Sie frische Tomaten von Kreuz zu Kreuz und gießen Sie sie über kochendes Wasser. Entfernen Sie dann die Haut.
Tomaten fein hacken. Wenn Sie den Geschmack von Tomatenscheiben in der Sauce mögen, hacken Sie eine bestimmte Menge etwas größer.
Die Vorbereitungsarbeiten sind abgeschlossen und wir gehen weiter zum Ofen.
Schmieren Sie die Pfanne mit einem Tropfen Olivenöl und braten Sie die Zwiebel darin goldbraun an.
Dann fügen Sie Tomaten und Knoblauch zur Zwiebel hinzu. Gelegentlich umrühren. Sobald die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Und fügen Sie großzügig getrocknetes Basilikum und Paprika hinzu.
Insgesamt habe ich dreimal Wasser zu je 100 ml hinzugefügt und 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss den Süßstoff (oder Zucker) hinzufügen und mischen. Ich rate Ihnen, nach und nach Sakhzam hinzuzufügen, umzurühren und zu prüfen, ob die Tomatensäure nach Ihren Wünschen ausreichend ausgeglichen ist.
Darüber hinaus können Sie die Dicke der Sauce anpassen, indem Sie Ihrem Geschmack Wasser hinzufügen.
Mit Hartweizen-Spaghetti servieren und mit Käse bestreuen.
Guten Appetit!
Und wenn Sie der Sauce und dem Eintopf Hackfleisch hinzufügen, handelt es sich fast um Bolognese-Nudeln
KBZHU-Sauce pro 100 g: K - 54, B - 1,5, F - 1,5, U - 9,5.
Sie können sich auch das Videorezept ansehen: