Würzige Luft und diese sind hausgemachte Brötchen! Ich empfehle!
Nuss-Muffins Rezept
Zutaten:
Mehl - 500 Gramm
Zucker - 75 g
Sol - 1-2 Prisen
Frische Hefe - 20-22 Gramm
Milch - 250 ml
Butter - 75 g
Raffiniertes Öl - 2 EL. Löffel
Egg - 1 Stück
Muttern - 200 Gramm (Füllung)
Zucker - 100 Gramm (Füllung)
Butter - 50 Gramm (Füllung)
Zimt, Vanillezucker - nach Geschmack
Yolk - 1 Stück (Brötchen für die Schmierung)
Zubereitung:
Leicht die Milch aufwärmen, bis 38-39 Grad.
Man löst Hefe in warmer Milch, Zucker und Salz.
Dann teilt sich in Milch Ei-Mischung, die geschmolzene Butter, Gemüse gießen.
Gut mischen. Allmählich beginnt Mehl hinzuzufügen.
Den Teig kneten. Gießen Sie den Vanillezucker in den Teig. Der Teig sollte weich genug bekommt leicht mit den Händen zu halten.
Bilden Sie eine Teigkugel, steckt es in einem tiefen Behälter.
Abdeckung mit einem sauberen, trockenen Handtuch. Wir verlassen den Teig an einem warmen Ort für zwei Stunden.
Und während zaymomsya Füllung vorbereitet.
Dazu deaktivieren Sie die geschälte Walnüsse und sie leicht in einer Pfanne braten, um angenehm nussigen Geruch zu erscheinen.
Weiter blättern, um die Muttern durch einen Fleischwolf und ihnen eine weiche geschmolzene Butter und Zucker hinzufügen.
In Zimt nach Geschmack. Gründlich alle mischen.
Kommen Sie den Teig mit Füßen getreten Hände.
Tabelle mit Mehl bestäuben und ausrollen den Teig Rechteck.
gleichmäßig verteilen das Rechteck gefüllt mit Nüssen, mit einem wenig in Teig Nüsse schieben.
Der dritte Test wird auf die Mitte geführt.
Und decken den Teig ein weiteres Drittel.
Den Teig in kleine Scheiben schneiden.
Dann drehen Sie jede Scheibe um sich zweimal. Backen des Schmieröls und legte ihm die Brötchen.
Schmiert die Brötchen mit Eigelb und an einem warmen für 15-20 Minuten.
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Senden im Ofen Brötchen für 20-25 Minuten.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!