Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
Wer liebt Kebab nicht? Jeder liebt einen guten, leckeren Kebab, oder?
Es ist gut, wenn es Sommerhäuser gibt, aber vorzugsweise Ihr eigenes Haus. Sie können die Grillsaison jederzeit beginnen oder gar nicht beenden.
Aber im Übrigen kann man gerade jetzt, in unserer schwierigen Zeit, nur vom Grillen träumen.
Aber wenn Sie wirklich wollen, können Sie Kebabs zu Hause im Ofen kochen.
So tat ich!
Für mich selbst kochte ich einen Schaschlik aus einem Putenschenkelfilet und für eine Familie aus einem Schweinebein.
Das Grillen im Freien auf Kohlen, sogar aus Hühnerbrust, erweist sich als schick und saftig.
Aber im Ofen hatte ich Angst, die Brust zu kochen, und beschloss, das Fleisch fetter zu nehmen.
Ich hatte 2 Marinaden.
Ich habe den Putenschenkel (530 g Fleisch) in kleine Stücke geschnitten und in Limettensaft (Sie können Zitrone verwenden), Salz, schwarzem Pfeffer mariniert und auch Ringe mit 1 Zwiebel hinzugefügt.
Für 530 g Fleisch nahm ich 1/3 einer mittleren Limette und entsaftete sie.
Ich habe den Schweinefleischspiesse in Essig mariniert.
Für fast ein Kilogramm Schweinefleisch nahm ich einen Teelöffel 70% ige Essigessenz und verdünnte ihn in 100 ml Wasser.
Das Fleisch gesalzen und pfeffern, Zwiebelringe hinzufügen.
Ich habe das Fleisch ungefähr 3 Stunden lang mariniert. Am Morgen habe ich es zum Abendessen mariniert.
Ich habe Holzspieße ein paar Minuten lang in Wasser eingeweicht.
Dann pflanzte sie das Fleisch abwechselnd mit Zwiebelringen auf Spieße.
Sie können kleine Tomaten zwischen die Fleischstücke legen. Ich hatte Tomaten auf einem Ast, sie passen genau richtig.
Wir schicken es für 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
Ich lege die Schweinefleischspieße in das obere Fach des Ofens und die Puten unter die Mitte. Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Schweinefleisch etwas trocken war. Die beste Option ist, in der mittleren Position zu backen.
KBZHU Putenschenkelschaschlik pro 100 g Fertiggericht: K - 207, B - 21,7, F - 13, U - 1,5.