Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
Auf meinem Kanal teile ich meine Erfahrungen mit dem Abnehmen (von 132 kg mit einem Anstieg von 172 kg auf 71-72 kg), dem täglichen Menü und den Rezepten für Gerichte, auf denen ich weiterhin schlank bin.
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Kekse auf meinem Lieblingsquarkteig anbieten.
Ich habe dir schon das Rezept für Quark-Teig gesagt, es ist universell. Es kann zum Beispiel verwendet werden, um sowohl ein süßes Gericht als auch eine Pizza oder eine Fleischpastete zuzubereiten.
Neulich habe ich mir einen Keks zum Abendessen mit Hähnchenkeule, Kirsche und Käse gemacht und für die Familie Teekekse mit Apfel. Ich habe mir zum Frühstück einen süßen Keks hinterlassen.
Das ist sehr lecker! Die Füllungen können je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Speisen im Haus geändert werden.
✅Wir brauchen folgende Zutaten für den Teig:
- Hüttenkäse 300 g (9%),
- Vollkornmehl 250 g (ich habe 200 Reis und 50 Vollkornweizen),
- 2 Hühnereier
- Salz, Süßstoff 3 Beutel (3 g), 1/2 Teelöffel Backpulver.
🍕Für Fleischfüllung:
- Truthahn Trommelstock (ich hatte einen gebackenen Trommelstock),
- Kirschtomaten (100 g),
- Suluguni-Käse (30 g).
🍏 Für süße Füllung für 3 Kekse:
- Äpfel (3 Stück) - 240 g,
- eine Prise Zimt
- 5 g Zucker (ohne)
✅Kochen.
Bereiten Sie zuerst den Teig vor.
Wir mischen Hüttenkäse, Eier, Mehl, Backpulver, eine Prise Salz.
Alles gut mischen und einen homogenen Teig kneten. Der Teig klebt an Ihren Händen.
Als nächstes teilte ich den Teig in 3 mittlere Stücke und 1 größeres für Fleischkeks.
Um zu verhindern, dass der Teig reißt und klebt, habe ich ihn sofort auf einer Silikonmatte ausgerollt, auf der ich Kekse gebacken habe.
Zuerst verteilte ich den Teig mit meinen Händen, geölt mit Olivenöl, und rollte ihn dann gleichmäßig mit einem Nudelholz aus (ich schmierte auch das Nudelholz mit Öl ein).
In der Mitte das Drumstick-Fleisch (oder jedes andere Fleisch, das Sie zuvor gebacken oder gekocht haben), Kirschtomaten auslegen, halbieren und alles mit Käse bestreuen.
Biegen Sie die Ränder des Kekses.
Wir schicken 30 Minuten lang bei 160 Grad in den Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten, möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Zeit.
Für süße Kekse schneide ich Äpfel in dünne Scheiben und stelle sie 2 Minuten lang in die Mikrowelle, damit die Äpfel nicht roh im Keks sind.
In den restlichen Teig, der aus 3 Stücken besteht, habe ich 1 Beutel Sahzam hinzugefügt und erneut gemischt und dann den Teig ausgerollt.
Dann legte ich die Äpfel in die Mitte, bestreute sie mit Zimt, wickelte die Ränder ein und bestreute sie jeweils mit einer Prise Zucker. Zucker - optional.
Ich habe es 30 Minuten lang bei 160 Grad in den Ofen gestellt.
Sie können das Videorezept auf meinem YouTube-Kanal ansehen Verknüpfung.
Ungefähre KBZHU-Fleischkekse: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Ungefähre süße Kekse von KBZHU: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - ausgezeichnetes Frühstück.
Vielen Dank für Ihre Zeit und mag.
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Ich gebe nicht vor, ein PP-Experte zu sein. Ich teile nur meine Erfahrungen. Ich bin "OkoloPP"!