Sie werden es genießen.
Zutaten:
250 gr. Mehl
Ei
200 gr. saure Sahne
0,5 Stunden. l. Salz
2 EL. l. Pflanzenfett
400 gr. Sole den Käse ( "Käse", "Adygeisky" "suluguni", etc.)
50 Unzen Butter
Zubereitung:
1. Sift Mehl und Salz. In Protein aus Eigelb zu verschieben. Starten Sie den Teig kneten.
2. Gießen Sie in Mehl Gewicht Sahne und Pflanzenöl. Ständigem Rühren des Teigs zu vermeiden Klumpen erschien.
3. Die fertige Teig Form in eine Kugel und Wrap in Plastikwindel. Entfernen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten.
4. Für die Füllung Bedarf gebeizt Käse. Sie können Quark oder Käse regelmäßig verwenden. Aber mit Käse und Adygei Wendungen aus köstlich.
So müssen Sie mit dem Eigelb und zerlassener Butter, den Käse vermischen.
Dill, Petersilie, Basilikum oder Koriander: Auch in der Füllung, können Sie frische Kräuter hinzufügen.
5. Kontrollteig von einer Filmrolle in der Wurst und Schnitt in 5-6 Stücke.
6. Scheiben rollen bis zu 0,5 cm dick, oder sogar noch dünner.
7. In der Mitte des Kuchens 1-2 Stunden zu setzen. l. Käsefüllung.
8. Sammle den Teig in dem Beutel mit einer Füllung im Inneren.
9. Abgeflachte Tasche in den Händen und dann rollen in einen runden Kuchen.
10. Machen Sie dasselbe mit dem Rest des Teiges und Füllung, bereitet so fünf oder sechs Kuchen, khachapuri.
11. Man erhitzt eine Trocken Pfanne bei mittlerer Hitze.
12. Teilen Sie eine Kuchenform und 3 Minuten auf jeder Seite braten.
Dann mit einem Deckel abdecken und noch ein paar Minuten braten, sollte khachapuri leicht anschwellen.
13. Bei der Anwendung von Fett khachapuri Butter.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!