Es ist so lecker, dass selbst die Kleinsten dieses Gericht gerne essen.
Zutaten:
500 gr. Rind- oder Schweinefleisch
3-5 Zwiebeln
3 eingelegte Gurken
2 EL. l. Tomatenmark
1 Glas Wasser oder Brühe
1 kg Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
Salz-
Pfeffer
Pflanzenfett
Wie man kocht:
1. Das Fleisch abspülen, trocknen und in Streifen schneiden. Es ist besser, schlanker zu sein.
2. Das Fleisch in einem Kessel in erhitztem Pflanzenöl leicht anbraten.
3. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und zum Fleisch geben, das Fleisch mit Zwiebel braten, bis die Zwiebel weich ist.
4. Tomatenmark hinzufügen, umrühren.
5. Essiggurken fein oder grob hacken.
6. Die Gurken ins Fleisch geben und 3-5 Minuten köcheln lassen. Dann gießen Sie Wasser oder Brühe und köcheln unter dem Deckel. Bis das Fleisch zart ist.
7. Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel oder Streifen schneiden.
8. Die geschnittenen Kartoffeln in einer separaten Pfanne braten. Wenn es fast fertig ist, geben Sie es in einen Fleischkessel.
9. Rühren Sie das Gericht, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Sie können Lorbeerblätter hinzufügen.
10. Den Knoblauch reiben oder durch eine Presse in einen Kessel geben. Vorsichtig umrühren und die Kartoffeln von Anfang an ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
Erledigt!
Guten Appetit!
Abonnieren Sie den Kanal "Kulinarische Notizen über alles" in
Zen- <<< mehr als 2.000 Rezepte für jede Brieftasche und Mahlzeit
Telegramm- <<< Rezepte, Tipps, Humor, Auswahl, nützliche Dinge
Instagram- <<< schnelle Rezepte für Fortgeschrittene
Yandex. Bote-<<< jetzt sind wir auch hier
Danke fürs Lesen bis zum Ende!