Ein köstlicher, einfacher und herzhafter Salat ersetzt ein ganzes Mittagessen oder wird zu einem leichten Abendessen. Und vor allem - Sie müssen dafür nichts kochen oder braten.
Zutaten:
2 geräucherte Hähnchenschenkel oder 1 Brust
1 Dose gehackte Pilze in Dosen
150 gr. Hartkäse
eine Handvoll Walnusskerne
2 Knoblauchzehen
Salz-
Mayonnaise
Wie man kocht:
1. Das geräucherte Huhn in Streifen schneiden oder in Fasern zerlegen. Wenn nicht geräuchert, reicht gebackenes Geflügel, gebratenes Geflügel oder Reste von einem Kebab.
2. Schneiden Sie die Pilze und lassen Sie zuerst die Flüssigkeit ab. Wenn die Pilze bereits geschnitten sind, müssen sie nicht gemahlen werden.
3. Hacken Sie die Kerne mit einem Nudelholz oder Messer. Sie können einen Fleischwolf oder Mixer verwenden.
4. Knoblauch reiben oder durch eine Presse drücken.
5. Mischen Sie die Pilze, Hühnchen, fast alle Nüsse und Käse. Lassen Sie einige Nüsse und Käse servieren.
6. Salat umrühren, salzen, mit Mayonnaise würzen. Zum Einweichen 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
7. Den Salat in einer Salatschüssel oder in Portionen servieren und mit einer gleichmäßigen Schicht Käse und Nüssen bestreuen.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!