Die beste Option für einen Snack am Morgen oder Nachmittag ist etwas aus Hüttenkäse. Und wenn der reine Quark nicht mehr passt, müssen Sie daraus neue und ungewöhnliche Gerichte erfinden.
Lernen Sie zum Beispiel, wie man verschiedene Variationen von Käsekuchen kocht.
Karotten-Apfel-Käsekuchen
Zutaten:
250 gr. Quark
1 große Karotte
2 Äpfel
2 Eiweiß
eine Prise gemahlener Zimt
3 EL. l. Grieß
2 Stunden l. Sahara
Wie man kocht:
1. Äpfel und Karotten schälen und reiben. Es ist auf einem großen möglich.
2. Hüttenkäse mit Zucker und Zimt mahlen. Karotten-Apfel-Mischung und Grieß hinzufügen. Gut kneten, bis alles glatt ist.
3. Schlagen Sie das Eiweiß bis feste Spitzen und löffeln Sie es dann vorsichtig in die Quarkmasse, ohne zu schlagen!
4. Diese Käsekuchen werden am besten im Ofen gekocht oder gedämpft. Einfach runde Käsekuchen formen, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Mit saurer Sahne servieren.
Vanillequarkkuchen mit Rosinen
Zutaten:
1 Packung Hüttenkäse (200-250 gr.)
1 Ei
1-2 EL. l. Mehl + Mehl zum Panieren
eine Prise Salz
1 Stunde l. Sahara
eine Handvoll kernlose Rosinen
Vanillin an der Spitze eines Messers
Wie man kocht:
1. Spülen Sie die Rosinen und trocknen Sie sie ein wenig auf einem Papiertuch.
2. Hüttenkäse mit Zucker, Vanille und Salz mahlen. Hier ein Ei brechen und alles kneten. Am Ende Hüttenkäse und getrocknete Rosinen mischen.
3. Gießen Sie 1 EL in die Quarkmasse. l. Mehl mit einer guten Folie. Oder 2 EL. l. Mehl mit einer mittleren Scheibe. Mit den Händen umrühren.
4. Aus der Quarkmischung mit nassen Händen Käsekuchen formen, jeweils in Mehl rollen und 5 Minuten in Pflanzenöl braten.
Apfelkäsekuchen
Zutaten:
250 gr. Quark
1 Ei
1 großer Apfel
2 EL. l. Mehl
Salz und Zucker nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Den Apfel schälen und in dünne Streifen schneiden, dann in Würfel. Sie müssen den Apfel nicht reiben, es wird zu viel Saft geben - hier ist es zu viel.
2. Hüttenkäse mit Zucker und Salz mahlen, ein Ei hinzufügen.
3. Kombinieren Sie Quarkmasse mit Äpfeln und Mehl. Den Teig kneten.
4. Aus der Quarkmischung rundes Syrniki formen, Mehl oder Grieß einrollen und auf jeder Seite 5-7 Minuten in Pflanzenöl braten.
Diese Käsekuchen können auch gedämpft oder im Ofen gebacken werden.
Guten Appetit!
Viel Erfolg!
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Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :)))
Danke fürs Lesen bis zum Ende!