Möchten Sie Pizza, haben aber nicht die Zeit und Energie, um an einem komplexen Hefeteig zu basteln? Beachten Sie diese Methoden! Diese Pizza wird auf jeden Fall allen gefallen!
Kefir-Pizza - ein schnelles Rezept für Kefir-Teig, das Ihnen hilft!
Zutaten:
0,5 l Kefir
2 Eier
2 EL. l. Pflanzenöl
0,5 TL l. Sprudel
0,5 Std l. Salz-
und wie viel Mehl der Teig aufnehmen wird (um nicht an Ihren Händen zu haften)
Wie man kocht:
1. Eier mit Salz schlagen. Kefir einfüllen.
2. Fügen Sie eine Handvoll Backpulver, Butter und Mehl hinzu. Den Teig kneten.
3. 0,5 cm ausrollen. Mit Tomatenmark, Wurst + Käsefüllung oder was auch immer im Kühlschrank und in den Ofen geben, einfetten.
Probieren Sie es noch besser als Hefe!
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Zutaten für den Sehtest:
Ei
Mehl
etwas Wasser oder Milch
Salz-
Für die Füllung:
Tomatenmark
Käse
Wurst (Würste, Würste)
Zwiebel
Oliven zur Dekoration
Pilzkonserven
Wie man kocht:
1. Schlagen Sie ein Ei mit einer Prise Salz. Gießen Sie etwa ein halbes Glas warmes Wasser oder Milch ein.
2. Gießen Sie das gesiebte Mehl so viel ein, wie der Teig braucht. Der Teig sollte nicht sehr zäh und gleichzeitig zart sein.
Wenn Sie Zweifel haben, fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu, es wird nicht schlimmer und der Teig wird etwas flauschiger.
Als nächstes legen Sie den Teig in einen Beutel und kühlen für 10-15 Minuten.
3. Den fertigen Teig in Kugeln teilen und ausrollen. Jeweils mit Tomatenmark einfetten, mit etwas Käse bestreuen, dann die Füllung und nochmals eine Prise Käse.
4. Sie können 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen oder 7-8 Minuten in der Mikrowelle backen.
Pizza auf Quarkteig
Zutaten:
200 gr. Mehl
200 gr. Quark
Ei
2 EL. l. Pflanzenöl
2 EL. l. Sauerrahm
1 Stunde l. Sahara
1 Stunde l. Salz-
0,5 TL l. Sprudel
Wie man kocht:
1. Hüttenkäse, Ei, Sauerrahm, Zucker und Salz in eine tiefe Schüssel geben.
Es ist besser, Hüttenkäse weich und pastös zu nehmen.
2. Die Quarkmasse gründlich mischen, bis sie glatt ist. 3. Fügen Sie dann gesiebtes Mehl und Soda hinzu (es muss zuerst mit Essig oder Zitronensaft gelöscht werden).
3. Den Teig kneten. Es sollte weich, elastisch und sehr angenehm zu verarbeiten sein. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn auf dem Tisch ruhen. Für 10 Minuten.
4. Teilen Sie den fertigen Teig in 4-6 Teile, oder Sie müssen ihn nicht teilen, wenn Sie 2-3 große Pizzen machen möchten.
5. Den Teig ausrollen, mit einer Gabel einstechen, mit Tomatensauce bestreichen, mit Käse bestreuen, die Füllung und den Käse erneut hinzufügen.
15-20 Minuten bei 220 Grad backen.
Bedienen Sie sich!
Ich wünsche Ihnen allen Gesundheit und Geduld! Alles wird gut!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!