Diese Rolle ist meine Liebe vom ersten Bissen! Die Füllung kann anders sein, als Ihre Fantasie Ihnen sagt. Und ich mochte die Puddingfüllung, zart mit einem milchigen Geschmack. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! #cuckpad4
Zutaten: Säuglingsnahrung oder Milchpulver, Mehl, Zucker, so wenig wie möglich, Eier, Backpulver, Vanillezucker, Für Pudding: Milch, Eier, Zucker, Mehl, Kartoffelstärke, Butter
Kochmethode:
Wir bereiten die Sahne zu: Mischen Sie Eier, Zucker, Mehl und Stärke und gießen Sie nach und nach heiße Milch in einem dünnen Strahl in diese Mischung. Die Mischung auf ein langsames Feuer stellen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist. Auf 60° abkühlen und mit der Butter einreiben. Sahne ist fertig!
Eier mit Zucker mahlen, Babynahrung oder Milchpulver, Vanillezucker, Mehl mit Backpulver hinzufügen, alles gründlich mischen, aber es ist besser, mit einem Mixer zu schlagen. Holen Sie sich einen flüssigen Teig.
Verteilen Sie das Pergament auf einem Backblech, fetten Sie es mit Öl ein und gießen Sie den Teig in einer dünnen Schicht darauf, sodass die Form eines Rechtecks entsteht. Wir schicken es in den auf 180 ° vorgeheizten Ofen und backen es 15 Minuten lang, bis es zart gebräunt ist.
Wir nehmen den fertigen Keks heraus und fetten ihn, solange er nicht abgekühlt ist, mit Sahne ein. Mit Hilfe von Pergament, auf dem der Keks gebacken wurde, wickeln wir ihn in eine Rolle. Abkühlen lassen und mit Schokoladenglasur oder geschmolzener Schokolade, Puderzucker oder Pudding bestreichen. Nach Belieben dekorieren (ich habe eine Kirsche). 😋