Oh, was ist duftend und süß! Sehr lecker und ungewöhnliche Brötchen aus Sauerrahm Teig.
Zutaten usw.Zum Test:
450 c. Weizenmehl
200 gr. gute Margarine oder Butter
200 gr. saure Sahne
Prise Salz
Für die Füllung:
4 Die gereinigte mittelgroßen Äpfel (nicht sauer)
30 Unzen Butter
2 Päckchen Vanillezucker
1 h. l. Kartoffelstärke
1 h. l. gemahlener Zimt
Zitronenschale aus einer Zitrone
Puderzucker zur Dekoration
Zubereitung:
1. Kalte Margarine oder Butter, in kleine Würfel schneiden.
2. Sift zweimal Mehl.
3. Das Mehl in Teilen Butter oder Margarine, Salz und gehackte zusammen mit einem Messer bis feinem Krümel.
4. Die Krume setzen saure Sahne und kneten den Teig zart.
5. Der Teig wird in eine feste Kugel gerollt, in einer Tasche und für 30-40 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
6. Äpfel werden gewaschen und gereinigt.
Gewürfelt, ob dünne Scheiben schneiden. Vergessen Sie nicht, die Samen und den Stiel zu entfernen.
7. Legen Sie die Äpfel in einem Topf, fügen Sie den Vanillezucker, Zitronenschale, Stärke, Zimt und 1 EL. l. kaltes Wasser.
Rühren Sie den Inhalt der Pfanne nehmen und bei schwacher Hitze.
Nach dem Kochen Eintopf Äpfel unter dem Deckel bei schwacher Hitze 7-10 Minuten.
Dann abkühlen lassen.
8. Gekühlter Teig wird aus dem Beutel entfernt und dünn ausrollen.
9. Glas oder Kerben ausgeschnitten Kreise des Teiges.
10. Auf jedem Kreis verteilt 1 EL. l. Apfelfüllung (Kühlung!).
11. Bauen Sie die Kanten des Teiges, um einen Beutel zu erhalten.
12. Backblech legen ein Backpapier und mit Öl bestreichen.
13. Teile Brötchen auf Tablett und in eine vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 25 bis 30 Minuten.
Bereit Muffins etwas abkühlen und mit Puderzucker bestreuen.
Alles! Fertig!
Genießen Sie Ihren Tee!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!