Heute kommt eine erstaunliche Vorspeise Zucchini.
Saftig, knackig und scharf wenig. Eine solche offene Glas kalten Winter, so eine heiße Kartoffel, einfach toll!
Dies ist die Art von Schönheit, die wir gehen zu bewahren.
Wir bereiten die Zucchini, weg von allen unnötigen schneiden. Weiter gibt mehrere Möglichkeiten: Sie können fein hacken mit einem Messer oder einem Messer für koreanische Karotte, und ich werde spiralerezkoy geschnitten.
Hier ist eine schöne Nudeln erhalten, nur 1 kg 700 Gramm gedreht, die etwa 5 mittlere Zucchini ist.
Karotten sind dünner, für die koreanische Karotte zerkleinern. Erhalten Sie 400 gr., Die etwa 5 mittlere Karotten ist.
Schneiden Sie in großen Bund Petersilie.
Ich füge fünf Knoblauchzehen durch eine Presse gepresst.
Gießen 120 ml Sojasauce.
In 100 ml Apfelessig.
30 g Zucker.
70 g körniger Senf, die etwa 5 Teelöffel ist.
Und gießen Sie 100 g Pflanzenöl.
Gründlich mischen.
Und nach allem, gemischt, müssen Sie die Marinade auf dem Salz versuchen, weil die Sojasauce verschieden sein kann. Ich versuche, einen Teelöffel Salz hinzufügen. Wieder einmal gut mischen. Abdeckung und marinierte give 2 Stunden.
Sterilisieren der Zwischenzeit Glas, in jeder geeigneten Weise. Ich werde für 20 Minuten bei 150 Grad in einem elektrischen Ofen tun. Caps prokipyachu in Wasser.
Aufbauend auf dem Snack Gläser, zusammen mit der Marinade. Alles, was ich bekam 4 Dosen von 0,5 Litern.
Ich habe in einer Pfanne voller Gläser auf einem Handtuch.
Deckel und gießen warmes Wasser. Ich zum Kochen bringen und 5 Minuten zu sterilisieren.
Gute Schraubverschluss.
Ich blättere das Glas und gebe vollständig abkühlen lassen.
Am nächsten Tag konnten wir nicht widerstehen und versuchen, ein Glas. Zucchini knackig, ein wenig scharf wenig frech.
Und der Rest des Glases um den Winter zu verbergen :)
Wenn Sie wie das Rezept, stellen Sie sicher, abonnieren Sie einen Kanal, gibt es noch viele interessante Dinge.Ich habe immer mit Huskys und Kommentaren zufrieden. Vielen Dank!
Zutaten:
- 1,7 kg Zucchini (Medium 5)
- 400g Karotten (mittel 5)
- großer Bund Petersilie
- 5 Knoblauchzehen
- 120 ml Sojasauce
- 100 ml Apfelessig
- 30 g Zucker
- 70 g körnig mustard
- 100 g Pflanzenöl
- G - falls erforderlich