Heute Kochen ist sehr zart und schmackhaft Pfannkuchen mit saurer Sahne. und gerade schnell.
Zwei große Eier ein wenig Salz, 1/2 Esslöffel Zucker.
In 200 g Sahne, saure Sahne 20% Fett. Gerührt wischen.
In 120 g Mehl 1/3 Teelöffel Natron zu backen. Ich rühre.
Ich das Mehl zu saure Sahne und kneten den Teig ohne Klumpen.
Ich füge ein paar Esslöffel Pflanzenöl und nochmals durchrühren.
Ich beiseite legen Sie den Teig in Richtung der Füllung und Darlehen.
Und Füllen Sie mich heute für Fans von Schmelzkäse, auf die ich bin :)
Zwei vorverarbeiteten Käse, die ich in den Gefrierschrank einfrieren, so dass sie leichter raspeln. Ich rieb auf einer groben Reibe.
Frischkäse auf den Teig.
Gehackte Zwiebel. Alle mischen.
Rinnsal gießt 250 ml kochendem Wasser unter ständigem Rühren, wodurch beide zu brauen Teig.
Pan aufwärmen, Fett mit Pflanzenöl.
Ich gieße ein wenig Teig, es über die Oberfläche der Pfanne verteilen.
Fry über mittlere Hitze bis golden. Dann drehe ich mich um und braten für 1 Minute.
Dies ist das empfindlichste und die leckersten Pfannkuchen mit saurer Sahne habe ich je gegessen habe. Guten Appetit!
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Zutaten:
- 2 große Eier
- Prise Salz
- halber Esslöffel Zucker
- 200 g saure Sahne
- 120 g Mehl 0,3 tsp Soda
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 250 ml kochendes Wasser
- 2 Schmelzkäse
- ein Bündel von grünen Zwiebeln