Wenn Sie schon genug von gekochten Knödeln haben, aber keine Produkte mehr im Kühlschrank haben und jetzt wirklich essen möchten, braten Sie sie! Wussten Sie nicht, dass Sie mit diesen Halbzeugen ein einzigartiges Gericht kreieren können? Hier bitte! Diese ungewöhnliche Art, Knödel zu machen, wird Sie nicht nur mit ihrer Einfachheit begeistern, sondern auch im Geschmack wirklich mögen. Außerdem kochen sie viel schneller als kochen.
Fragen Sie - wie ist das möglich?! Und einfach, lass uns kochen!
Wir werden Sie sofort warnen. Der einzige Nachteil des Gerichts ist, dass die Knödel einzeln umgedreht werden müssen, damit alle Seiten und die Füllung gleichmäßig gebraten werden.
Sie müssen halbfertige Produkte vor dem Kochen nicht auftauen, sondern müssen sie bei mäßiger Hitze braten, da sonst der Teig brennt und das Hackfleisch im Inneren roh bleibt. Niemand hat Pflanzenöl abgesagt, aber Sie können es durch Butter oder Schmalzkuchen ersetzen (so schmecken Knödel), die saftiger werden und einen cremigen Geschmack bekommen.
Also fangen wir an!
Zutaten:
- Knödel - 300 g
- Pflanzenöl - 30 ml
- Salz - 2 Prisen
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise
Schritt für Schritt Rezept:
Wählen Sie alle Knödel, die Sie mögen: Huhn, Schweinefleisch und Rindfleisch, mit gehacktem Truthahn. Denken Sie daran - Sie müssen sie nicht auftauen, aber wenn sie nur gekocht werden, müssen Sie sie unbedingt einfrieren!
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hitze reduzieren. Die Butter muss heiß sein, damit der Teig sofort brät, sonst bleiben die Knödel am Boden der Schüssel haften. Die halbfertigen Produkte in eine Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Hier kommt der schwierigste Teil des Kochens - drehen Sie jeden Knödel vorsichtig mit einer oder zwei Gabeln auf die andere Seite. Versuchen Sie dies schnell zu tun, andere können brennen. Es ist bemerkenswert, dass Sie diesen Vorgang nach 3-4 Minuten erneut wiederholen müssen, da die Halbzeuge aus irgendeinem Grund auf drei Seiten gebraten werden - sie haben eine solche Form.
Drehen Sie sie zweimal um, braten Sie sie weitere 2 Minuten und entfernen Sie einen Knödel. Schneiden Sie es in zwei Hälften und überprüfen Sie, ob die Füllung fertig ist. Wenn es noch feucht ist, bei minimaler Hitze braten, bedeckt mit einem dampfenden Deckel.
Die fertigen gebratenen Knödel auf einen Teller legen und mit saurer Sahne jeglichen Fettgehalts servieren. KnoblauchsoßeSchneiden von frischem Gemüse, Gurken usw.
Unnötig zu erwähnen, dass Sie eine solch einzigartige kulinarische Leistung wiederholen und sogar Ihre Freunde und Bekannten hinzufügen möchten. Wenn Sie sie in Zukunft besuchen, werden Sie mit diesem besonderen Gericht begrüßt!
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)