Heute kochen erstaunlich Gebäck Kürbis. Duftend, luftig und sehr, sehr lecker!
Bereiten Sie Muffins und Scones Kürbis.
Löscht den Kürbis schälen.
Ich die Samen reinigen. Ich brauche einen halben Kürbis, ca. 300 g, die andere Hälfte geht an den Morgen Getreide.
Kürbis in Stücke schneiden und senden in einen Topf geben. Füllen Sie mit Wasser, so dass Wasser in den kleinen Kürbis bedeckt. Setzen Sie auf das Feuer für 15-20 Minuten, sollte der Kürbis ganz weich werden.
Die Zwiebel fein hacken.
Pan Aufwärmen gut, ich gieße Pflanzenöl und senden Zwiebeln gebraten.
Ich brate die Zwiebeln gold angenehm. Ich füge Kümmel (pre-I Kümmel in einem Mörser zerkleinert), Kurkuma, Paprika und schwarzem Pfeffer. Sicher ein wenig Salz. Fry für weitere 2 Minuten, Gewürze werden mehr duftend.
Der Kürbis wird gekocht, es das Wasser verschmolzen und zerdrücken des Kürbispüree tolkushkoy in Uniform.
Ich schicke alle Kürbispüree in der Schüssel des Mischers.
In duftende gebratenen Zwiebeln.
Rühren Sie mit einem Löffel und verlassen kurz auf den Kürbis und Zwiebeln sind kühl zu warm, wie ich Hefe verabreicht wird.
Masse gekühlt, um die Hefe hinzufügen. Ich rührte mit einem Löffel.
Hinzufügen von Mehl, Salz.
Und Haken in einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Teig knetet.
Bit-Hybriden und fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl. Eine weitere Knetzeit.
In einer Schüssel geölt Teig ich verschieben.
Ich behandle mit Frischhaltefolie und sendet an einem warmen Ort für 1-1,5 Stunden.
Der Teig ist konstant. Ich schlug seinen Arm.
Teil des Tests wird backen aerofrityure (kann im Ofen sein). Ich bilde die Brötchen Hände geschmiert. Spread in Form deckt Handtuch für 20 Minuten. Wird dann bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
Aus dem zweiten Teil des Tests feuert Kuchen.
Hände und der Tisch Fett mit Pflanzenöl. Ich bilde Tortillas.
Ich veröffentliche auf einer erhitzten Pfanne mit Öl.
Sobald der Kuchen podzolotitsya - flip. Kuchen gemietet auf einem Papiertuch.
Brötchen bekommen schön weich, mit dem Aroma von Zwiebeln und Gewürzen.
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Zutaten:
- 300g Kürbis
- 2 Zwiebeln
- Kümmel, Kurkuma, Paprika, schwarzer Pfeffer
- 400-450 g Mehl
- 1 TL mit Top-Speed von Hefe
- 1-2 Esslöffel Pflanzenöl
- 3/4 - 1 TL Salz