Bereiten Teig für Brötchen (popover). Der Teig ist die elementarste, nur wenige Minuten vor.
Zwei Eier in einer Schüssel geben Pfosten. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Zucker.
Whisk gerührt und gießen Sie 250 ml Milch. Milch, die ich vorgewärmt in einem Mikrowellenofen zu warm.
In 30 g Butter, Öl, habe ich auch in einem Mikrowellenofen geschmolzen. Mixed.
150g Mehl gesiebt.
Ich kneten den Teig Schneebesen gut Klumpen zu vermeiden. Das Ergebnis sollte Teig.
Füllen Silikonformen für Kuchen knapp über die Hälfte. Vorgefettet Formen Butter.
Wenn Sie Metallformen für Kuchen verwenden, um jede Notwendigkeit, einen Teelöffel Pflanzenöl gießen und gut im Ofen aufzuwärmen. Und dann, in den heißen Formen des Teiges zu gießen.
Ofen zuvor auf 210 ° erhitzt, bei welcher Temperatur Walzen 15 Minuten backen. Dann reduziert die Temperatur auf 180 Grad und 15 Minuten backen.
Jedes Brötchen halbieren. Im Inneren der Hohlrollen, nur für Füllung.
Für die Füllung, ich werde Frischkäse, Käse aus meinem gefrorenen Joghurt nehmen (Rezept finden Sie hier
https://youtu.be/7GQYhm-kLCI). Ich füge einen Esslöffel saure Sahne. Ich Salz und Pfeffer.Gehackte fein Dill, falls gewünscht, eine kleine Knoblauchzehe, durch eine Presse gepresst.
Es bleibt die Brötchen mit Quark gefüllte zu füllen und ein Stück gesalzener Fisch setzen.
So ungewöhnlich und lecker, ich habe eingereicht keinen Fisch auf einem festlich gedeckten Tisch. Es ist sehr schmackhaft und nicht störend. Versuchen Sie zu kochen!
Zutaten:
- 2 große Eier
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Zucker
- 250 ml Milch
- 30 g Butter
- 150 g Mehl
- 200 g Hüttenkäse (aus meinem gefrorenen Joghurt)
- 1 Esslöffel saure Sahne
- Salz, Pfeffer
- polpuchka Dill
- kleine Knoblauchzehe
- 200 g gesalzener Lachs
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