Hallo Freunde! Diese köstlichen Pudding-Snackbrötchen können an einem normalen Wochentag oder auf einem festlichen Tisch gebacken werden. Sie können mit oder ohne Füllung serviert werden. Sehen Sie sich das Video an - dies ist ein sehr einfaches Rezept:
👇 VIDEOREZEPT VON KÄSEBROTROLLEN 👇
Gekochte Schlangen
- Ein Backblech mit Pergament auslegen.
- Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
- Premium-Mehl mit Vollkorn mischen.
- Gießen Sie Wasser in einen Topf. Fügen Sie dort Salz, Zucker und Butter hinzu.
- Stellen Sie den Topf auf den Herd, schalten Sie die Hitze ein und schmelzen Sie die Butter.
- Rühren Sie die Flüssigkeit um, um den Zucker und das Salz aufzulösen.
- Schalten Sie die Heizung aus und fügen Sie sofort das gesamte Mehl hinzu.
- Das gesamte Mehl sollte angefeuchtet und die Masse gleichmäßig und ohne Klumpen sein.
- Schalten Sie ein wenig Hitze ein und trocknen Sie den Teig unter ständigem Rühren 1-2 Minuten lang ein wenig.
- Schalten Sie die Heizung aus, lassen Sie den Teig auf 60 Grad abkühlen und kneten Sie den Teig.
- Eier einzeln einrühren. Fügen Sie das nächste Ei erst hinzu, wenn das erste vollständig gerührt ist.
- Wenn der Teig sehr dick ist, können Sie 1-2 TL hinzufügen. warme Milch.
- Den geriebenen Käse zum Teig geben und mischen.
- Legen Sie zukünftige Brötchen auf Pergament.
10-15 Minuten bei 200 ° C backen, die Temperatur auf 180 ° C senken und weitere 20-25 Minuten backen.
- Sie können Kuchen mit Käse oder fein gehacktem Speck bestreuen.
- Sie können Frischkäse oder ein Stück Lachs in die fertigen Brötchen geben.
Snack Custard Buns Rezept:
120 g Mehl (100 w / s + 20 c / w)
180 g Wasser
80 g Butter
3 g Salz
3 g Zucker
160 g Eier (1 Kat.)
80 g Käse
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Ich wünsche dir guten Appetit und Gott segne dich!