Heute koche ich sehr lecker, atemberaubend schönes, festliches jellied Huhn.
Aufheizen eine Pfanne ein wenig Öl setzen. Ich bin mit Salz in einer Schüssel drei Eier geschüttelt.
Bereiten Sie eine dicke Ei Pfannkuchen. Sobald Dona Seite gebräunt, umdrehen.
800 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mit einem Messer abgeschnitten, das Fleisch zu offenbaren.
Ich behandle mit Frischhaltefolie und Schläger.
Ich war mit Plastikfolie abgedeckt und die Ausbreitung der abgebrochenen Tabelle Oberschenkel.
Verbreiten Sie auf dem Ei Pfannkuchen.
Der Ausbau rohe Bohnen und Karotten.
Dicht in einer Rolle gewickelt, bleibt der Film sollte immer an der Spitze.
Rollen rollen auf der Folie fixiert und Seilen.
Zum Verschieben der Rolle in den Topf geben und mit Wasser, so dass das Wasser nur die Rolle abdeckt.
Setzen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, lassen Sie das Wasser aufkochen. In regelmäßigen Abständen Entfernen des Schaums. Mit Salz, eine Karotte und Zwiebel Schnitt in die Hälfte. Sogar ein paar Pfefferkörner hinzufügen.
Wenn Sie eine dickere Suppe mögen, können Sie optional eingestellt, beispielsweise Hähnchenflügel.
Bedeckt mit einem Deckel und kochen ca. 1 Std.
Ich nehme die Zwiebeln, Karotten und Roll-out. Broth Stamm. Eine wenig Brühe der Besetzung Gelatine einweichen. In einer 100 ml Brühe wurden 20 g Gelatine zugegeben. Umrühren und zur Seite zu der Seite, zu einer Zeit eingestellt, die auf der Verpackung angegeben.
Gelatine geschwollen, ich habe in der Mikrowelle für 15-20 Sekunden, rühren, alle Körner von Gelatinelösung senden.
Gelatine in der Brühe senden, alles, was ich brauche 1 Liter Brühe. Fügen Sie die Hälfte Zitronensaft.
Schneiden Sie von der Rolle alle Seile, scharfen Messer in kleine Stücke geschnitten auf einer Rolle.
Die Glasform gelegt Rollen auf einen kleine mit gehacktem Knoblauch. Gießen Brühe.
Ich lege ein Formular in einem Kühlschrank für 3 Stunden.
Jelly gefriert, wegzulassen Form den Tank mit heißem Wasser und geschmolzener Gelatine Seite zu geben und an der Unterseite. Ich Abdeckplatte und die Reihe.
Aspik stellt sich heraus, sehr schmackhaft, zart und schön. Es sieht gut aus auf dem Tisch Urlaub. Guten Appetit!
Zutaten:
- 700-800 Gramm Hähnchenschenkel
- 3 große Eier
- 50 g grüne Bohnen
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 5 Pfefferkörner
- halbe oder ganze Zitronensaft
- 2-3 Knoblauchzehen
- 20 g Gelatine (1 l. Brühe)
- Um die Brühe intensiver war, ist es möglich, beim Kochen das Bein und Flügel addieren.