Ein Freund von mir erzählte mir, wie vor 15 Jahren, ihr Mann sie von einer Reise Silikon bakeware gebracht. Anweisungen in russischer Sprache ist es nicht beigefügt ist, und sie wußte nicht, wie es zu benutzen.
Als sie in Form eines Silikonkuchen zuerst gebacken und versuchte es mit einem Messer zu entfernen, dann schneiden Sie ein Loch drin. Dann versuchen Sie leichter „Lot Loch“ und schließlich verdorben Form.
Nun Silikonformen werden in herkömmlichen Supermärkten verkauft. Aber wir, Russisch, lesen selten sogar die Anweisungen in ihrer Muttersprache. Damit Sie nicht ihren Formen Graben, war ich 7 Regeln, die die Verwendung von Formen seit vielen Jahren ermöglichen.
7 der Regeln, wie die Silikonformen zu verwenden, richtig
1. Den Teig, wenn die Form auf einer festen Oberfläche steht. Da die Form des weichen, ich es zuerst auf ein Backblech setzen und dann gegossen in ihren Teig. Sie können aber leicht Schuppen oder den Teig Form kippen.
2. Das Formular kann in jedem Ofen verwendet wird, sowie in dem Gefrierschrank. Fast alle meine Formen bis -40 ° C der Temperatur auf 230 ° C ausgelegt Wenn die Temperatur höher ist, kann die Form Ihrer oplavitsya und Gebäck beschädigen. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor dem Kochen.
3. Entfernen Sie die Backen sofort, aber nach 7-10 Minuten nach dem Backen. So extrahieren i cant bilden und Keks fällt selbst. Wenn in Form eines gefrorenen Desserts, die Form leicht entfernt wird, ist es notwendig, ein wenig Kante zu biegen.
Jetzt wissen Sie, wie Sie den Teig in eine Silikonform zu gießen, die Betriebstemperatur für das Silikon und wie das Backen zu entfernen oder es Ausfrieren. Was weiter?
4. Schmieren Sie die Form von Butter ist nicht erforderlich. Für empfindliche Kekse ich auf dem Boden des Pergament setzen, war es leichter zu entfernen. Aber nie mit einem spitzen Gegenstand wie ein Messer, um Extrakt Backen verwenden - sie können die Integrität der Form beschädigt werden.
5. Die Silikonform kann alles kochen, nicht nur Gebäck. Sobald ich habe, mit Ausnahme einer Silikonform, es gibt nichts in der Hand, und ich backe das Huhn drin. Dann wird man von dem fremden Geruch zu befreien ich Wasser in Form von Zitronensäure kochen werde.
6. Benutzen Sie das Formular mit einem Minimum an Dekoration. Ich verwende meist die einfachste Form von Silikon. Je komplexer das Dekor in Form ist, desto leichter Keks-Stick in engen Räumen. Und dann diese Form waschen ernst.
7. Vor der Reinigung Silikonform getränkt in Wasser für 5-7 Minuten. Um die Silikonformen wasche ich nur einen Schwamm verwenden, wird alles leicht gewaschen. Keine Scheuermittel verwenden, werden sie die Form beschädigen.
Jetzt wissen Sie, dass die Silikonform mit den meisten Aufgaben meistert.
Kurz wiederholt das Wichtigste
nur ✔Nalivat Teig in die Pfanne auf einem Back
✔Ispolzovat bei einer Temperatur von -40 ° C bis 230 ° C
✔Ne die Kuchen sofort entfernen
✔Ne verwenden scharfe Gegenstände Backen abrufen
✔V bilden Sie gerade über alles kochen können
✔Ispolzovat einfachsten Form mit einem Minimum an Dekoration
✔Myt Schwamm nur ohne Schleifwerkzeuge
P. S. Die gleichen Regeln arbeiten und Silikonmatten.
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