Nützliches und schmackhaftes Tintenfisch kann in ein erstaunliches Gericht wenden. Es müssen nur ihre Koch Geheimnisse kennen.
Tintenfische - was ist das?
Tintenfisch Fleisch - lecker, Ernährung und zugleich nahrhaftes Produkt. Es ist reich an Fettsäuren, Vitamine, Jod, Kupfer und Eisen und Kalium, so notwendig für unseren Körper.
Tintenfisch gekocht leckere Salate und Snacks.
In den Küstenländer gedünstet, Tintenfisch mit Gemüse und Kräutern, und oft mit verschiedenen Füllungen Karkasse gestopft.
Besonders beliebt und der Ehrenplatz an dem festlich gedeckten Tisch nimmt leckeren Salat von Tintenfisch.
Wie zu kochen?
Um die Tintenfische zart und saftig mit einem angenehmen Geschmack herzustellen, ist es wichtig zu wissen, wie Tintenfisch richtig zu kochen.
Vor dem Kochen Meeresfrüchte sollte bei Raumtemperatur aufgetaut werden.
Wenn nicht genug Zeit, können Sie die Karkasse mit kaltem Wasser füllen, so dass sie schneller ungefroren sind.
Sie können kein heißes Wasser Mollusken gießen - das Fleisch ist sehr hart und geschmacklos.
Nach dem Kadaver Auftauen ist es zu reinigen Tintenfisch auf Film und Knorpel notwendig.
Entfernen Sie zuerst den Innen squid Knorpel wird dann entfernt, um den Reinigungsvorgang zu erleichtern, kann im Inneren der Karkasse gedreht werden.
Als nächstes müssen Sie vorsichtig die Folie entfernen, von dem Karkasse man aufpassen, nicht zu einer Beschädigung oder gezogen wie ein Strumpf sein muss.
Das Geheimnis saftiges Fleisch von Tintenfisch in seinem kurzen Garzeiten, die Schlachtkörper nur in der siedenden Flüssigkeit zur Festlegung, wie alle Meeresfrüchte.
Volumen Wasser zum Kochen Tintenfisch verwendet wird, sollte so sein, dass nur leicht Karkasse Mollusken bedeckt.
Tintenfisch Fleisch wird als 2 Minuten nicht mehr gekocht, wird das gekochte Fleisch weiß geworden und wird in Lautstärke nicht verringern.
Man kocht die Karkasse von Tintenfischen in kleinen Portionen, für 1-2 Stücke im kochenden Wasser zu legen.
Dann nehmen sie Skimmer und niedriger in der nächsten Charge von Wasser.
Kochen Krustentieren eine Vielzahl von Gewürzen passen, wählen Sie eine beliebige nach Ihrem Geschmack.
Wunderbarer Geschmack von Meeresfrüchten Schatten weiß, schwarzen Pfeffer, frisch oder getrocknet Dill, Lorbeer, Petersilie, Nelken, Koriander und Basilikum.
Dann wird die Karkasse entfernt und sie köstlich zubereiten.
Eine frisch Tintenfisch - die perfekte Zutat für Salat.
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!