Niemand glaubt, dass dies Herzen sind. Es ist so lecker und ungewöhnlich zu erfahren, dass gleich nach dem ersten Bissen nach dem Rezept gefragt wird. Solche "herzhaften" Koteletts können zum Mittagessen und auf einem festlichen Tisch zubereitet werden! Sehr originell.
Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
✅ Heute möchte ich mit euch ein NICHT banales Hühnerherz-Rezept teilen. Im Allgemeinen kochen die wenigsten so, aber vergebens. Ich bin sicher, Sie werden dieses Fleischgericht sehr mögen. Solche Herzen werden von allen gegessen (vielfach getestet) und auch von Kindern! Denke, sie essen Mini-Koteletts.
Sogar meine Schwiegermutter war von diesem Kochrezept überrascht und fragte nach einem Rezept. Und es ist viel wert!
Lass uns schon kochen!
Ich mache Sie darauf aufmerksam, dass ich die genaue Zutatenliste im ersten festen Kommentar hinterlassen werde (zu Ihrer Bequemlichkeit). Und am Ende des Artikels werde ich ein kurzes Videorezept hinterlassen, dort können Sie sehen, welche Art von Koteletts darin erhalten werden. Und es gibt auch eine riesige Anzahl von Bewertungen unter dem Video, lesen Sie es. Sie werden das Rezept lieben!
Wir reinigen die Hühnerherzen von Folien, schneiden die Rohre ab und schneiden sie der Länge nach ab. Ich empfehle, das Fett nicht abzuschneiden, es wird damit schmackhafter.
Ich lege die "Herz" -Dateien auf einmal in einer Reihe in 2-4 mit geringem Abstand voneinander aus.
Ich decke mit Frischhaltefolie ab und schlage mit einem Hammer auf eine Seite. Es ist sehr schnell. Es ist nicht notwendig, lange abzuhauen.
Am Ende sollte es so gelernt werden.
Das Filet in eine tiefe Schüssel geben. Nach Geschmack salzen und meine Lieblingsgewürze hinzufügen (ich habe getrockneten Knoblauch, etwas Muskatnuss, getrockneten Ingwer). Ich mische alles.
Ich breche 2 Hühnereier in eine separate Schüssel und füge ein wenig klares Wasser hinzu. Ich rühre es. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
Ich füge Eier zu Herzen hinzu und mische.
Ich nehme ein Filet mit zwei Gabeln, tauche es in Mehl, dann wieder mit einer Schüssel (in ein Ei tauchen) und wieder in Mehl.
Ich schicke es in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl.
Sie können es einmal in Mehl tauchen und sofort in eine Pfanne geben. Aber ich liebe es, wenn 2 mal. So schmeckt es besser! (Scrollen Sie durch das Foto unten).
Anstelle von Mehl können Sie auch Semmelbrösel verwenden.
Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite eine Minute braten (bis sie goldbraun sind). Legen Sie die Koteletts auf ein Papiertuch. Wie gefällt Ihnen dieses ungewöhnliche Rezept? Ich freue mich über Likes, Kommentare! den Kanal abonnieren "KULINARISCHE MISCHUNG". 👇 Und hier ist das Video.