Haferflocken Cookies - es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Ich in der Regel mehrere Parteien solche Cookies geerntet. Dann fasuyu auf Kunststoffbehälter und für 2-3 Wochen gelagert, nach und nach einer Tasse Tee essen.
Die Schönheit von Cookies, dass Sie können alle Toppings wählen, die Sie möchten. In diesem Rezept zeige ich am Beispiel Schokolade, aber man kann nichts ersetzen. Beispielsweise 50 Gramm getrocknete Preiselbeeren, 50 c und 50 c Haselnuss Schokolade. Vor der Zugabe zu den Teig alle Zutaten für die Füllung mischen.
Herstellungsverfahren
Teig kneten Teig
Butter ich zuvor auf Raumtemperatur gebracht, gerade auf dem Tisch von Stunden für ein paar links.
Peitsche Zucker mit Butter, dann die Eier hinzufügen und schaumig schlagen. Eier besser vor-ausgepeitscht in einen separaten Behälter, so dass sie eine einzige Masse worden.
Gießen Haferflocken und mit einem Mischer bis zur Gleichförmigkeit gerührt.
Sift Mehl mit Backpulver und dann Zugabe zu dem Teig und gemischt. Lange Kneten ist nicht notwendig, nur 20 bis 30 Sekunden.
In Toppings, ich habe diese dunkle Schokolade Tropfen und verändern, um die Füllung gleichmäßig über die Teigmasse verteilt.
Bildung von Cookies
Mit Hilfe eines Schabers versammeln, um den Teig zu einer Kugel und Hände beginnen, um die Zukunft von Cookies zu gestalten.
Zuerst Rolle in eine Kugel.
Dann abgeflacht seine Hände Ball. Aufgrund dieser Tatsache werden alle Cookies in etwa gleich groß.
Backen und Lagerung
Gebäck verteilt auf einem Backblech, das gelegte Pergament. Ich drehte mich von einem Teil von etwa 2-9 Kekse backen.
Backen Sie für 12 bis 15 Minuten in einem vorgewärmten 190 ° C heißen Ofen. Die ersten 12 Minuten in einem Backmodus, up-down, die letzten 3 Minuten, der Konvektion-Modus. Readiness-Check auf einem rötlichen Kruste auf einem Keks.
Nach dem Backen vollständig give Leber kühlen und servieren kann. Ich speichere ein Cookie in einem geschlossenen Behälter für 2-3 Wochen, obwohl es in der Regel für ein paar Tage gegessen wird.
Zutaten:
Butter 225 g
Eier C1 2 Stück
Mehl 320 g
Haferflocken 180g
Zucker 200 g (oder 100 g + 100 g weißes Rohr)
Backpulver 10 gr
Vanillezucker 10 g
Füllung 150 gr (I 150 g dunkle Schokolade)