Einfach, befriedigend und leckerer Snack. Oder unterschritten wird. Männer schätzen!
Zutaten:
3-4 dünne Schicht von Lavash
150c. Käse
1 Dose Fleisch (Rind, Huhn oder jeder home)
Grün
Zubereitung:
1. Raspeln Käse auf einer feinen Reibe. Sie können eine beliebige Käse verwenden - Russisch, Poshehonsky, suluguni, Käse usw.
2. Bank zu öffnen, einen Eintopf und mit einer Gabel zerdrücken Inhalt. Natürliche passt in jeden Eintopf. Oder Dosenschinken, Wurst von Banken oder einfach gekocht (gedünstet) Fleisch.
3. Waschen, trocknen und die Petersilie hacken. Dill, Basilikum oder Petersilie.
4. Cut Fladen Schichten in Rechtecke oder Kreise auf. Sie können die Platte als Schablone verwenden.
Wenn Sie wirklich machen Kutaby möchten, müssen Sie den Teig 3 Tassen Mehl, Ei, 2 EL. l. msetany, 50 ml Wasser und 0,5 Stunden. l. Zucker und Salz.
Der Teig sollte eine steile haben und glatt, nach dem Mischen sollte es für 1 Stunde in Folie Essen und verlassen gewickelt werden.
Gewalzten Teig Kreisdurchmesser von 12-15 cm oder sogar mehr.
5. Am Rande des Fladens eines noch setzen ein wenig geriebenen Käses Schicht.
Dann 2-3 EL. l. Eintöpfe und frische Kräuter an der Spitze. Das Grün ist auch eine gute Idee zu bestreuen Käse.
6. Bedecken der zweiten Hälfte des Lavash Befüllen tchebourek förmig oder rechteckig sein.
7. Um einen trockenen Pfanne zu erhitzen.
8. Kutab setzen in die Pfanne und braten für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Käse sollte innerhalb geschmolzen werden und Kanten des Kuchens wird eine Einheit geworden.
Heiß servieren. Bei der Einreichung Kutaby Fett mit Butter und servieren mit scharfer Soße, Ketchup oder saure Sahne.
Wenn Kutaby zu groß bekam, so können sie geschnitten und anzuwenden sein wie so.
Natürlich ist dies eine vereinfachte Version der kutabs. Aber es ist eine gute Möglichkeit, etwas schmackhaft und sehr schnell zu kochen.
In diesem Fall kann die Füllung sehr vielfältig sein: gehacktes Lamm, Huhn, Pute, Ente oder Kalbfleisch.
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!