Black Prince Kuchen auf Kefir. Dies ist einer jener Kuchen, die für jede Gelegenheit des Lebens nützlich sein können, ob es ein Feiertag oder ein Familienessen. Sincere Vergnügen obwohl einfach zuzubereiten. Schokoladenkuchen, Kirschfüllung sauer und süß Buttercreme.
INGREDIENTYKefir- 250 ml. Eier - 2 Stck. Kakaopulver - 40g. Mehl - 300g. Zucker - 200g. Vanillezucker - 1ch.l. Backpulver - 1,5ch.l. Butter - 80g. Für die Creme: Creme 33% - 200 gr. Saure Sahne 20% - 250r. Puderzucker - 80 Gramm.
Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
In einer Schüssel Pause 2 Eier, 200 g Zucker, Vanillezucker.
WHISK Mischer 5- 6 Minuten. Bis die Eier 300 g Mehl abmessen gepeitscht, fügen Sie 1,5 TL Backpulver. Zugabe von 40 g Kakaopulver und sichten und mischen. Eier auch im Volumen erhöht, 250 ml Joghurt. In 80 g geschmolzen und abgekühlt Butter. Rühren. Das Mehl und Kakao mischen, bis es gleichmäßig. Form mit einem Durchmesser von 18 cm Backen davon Deckpapier für Fettbutter. Den Teig in die Form. Flatten. Wir haben in einem Ofen und backen bei 180 Grad für ca. 45-50 Minuten vorgewärmt.
Entfernt von der Form und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Spitze des Kekses entfernt. Sam Kuchen geschnitten in drei identische Kuchen.
Aufstieg zum Abtau 300 g Kirschen ohne Kerne, wird der resultierende Saft abgelassen.
Bereiten Sie die Creme. Die Rührschüssel gießen 200 ml kalten Sahne Fettgehalt von 33%, Zugabe von 80 Gramm Puderzucker und schlagen, bis stabilen Spitzen. Nun fügen Sie 250 ml Sahne, 20% Fett. Löffel alle mischen die Creme fertig ist.
Setzen Sie den Kuchen. Kuchen leicht impregnate Kirschsaft freigesetzt während des Auftauens. Schmiere Creme. Die Hälfte der Kirschen. 2 schmiert den Kuchen und Platz geölten Seite nach unten auf dem ersten Kuchen. Impregnate Saft schmiert Sahne, legte den zweiten Teil der Kirschen. Top und Seiten der Kuchen Fettcreme. Verwandelte sich in Krümel abgeschnittener oben und streuen den Kuchen. Lassen Sie uns den Kuchen geben für 3-4 Stunden einweichen. Verzieren wie gewünscht.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!