Buchweizen mit Fleischbällchen. Ich liebe es zum Abendessen oder Mittagessen, nichts Besonderes zu kochen, aber der Geschmack ist erstaunlich, und immer am Ausgang sofort und garniert und Fleisch. Alle sind immer voll und glücklich.
Zutaten:
Buchweizen -300gr.
Karotte 1 Stück.
Zwiebel 1pc.
Knoblauch -2zub.
Salz -1ch.l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Sushenaya- Kräuter nach Geschmack
Lorbeerblatt -2pieces.
Pflanzenöl - 2-3st.l.
Wasser -300ml.
Sour -150gr.
Tomato -1pc (oder Tomatenpaste -1st.l.)
Für die Fleischbällchen:
Stuffing -500gr.
Salz -1ch.l.
Birne -2pieces
Knoblauch -2-3zub
Sour -1st.l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
300 Gramm Buchweizen Füllung mit kochendem Wasser und beiseite stellen, während wir den Rest vorzubereiten. Zwiebel wird in Würfel schneiden, Möhren raspeln. Die Pfanne gießen Pflanzenöl 2-3 EL setzen gebratene Zwiebeln glasig, fügen Sie Karotten und 1-2 Minuten anbraten, Tomaten oder 1 Esslöffel Tomatenmark, umrühren und hinzufügen von 300 ml Wasser, fügt 150 g Sahne, 1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, getrockneten Kräutern, Knoblauchzehen 2 wurde durch eine Presse geführt und fügen Sie sofort zu füllen, und entfernen Sie mit Feuer.
Grind mit einem Mixer und 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen und fügen Sie 500 Gramm Hackfleisch. 1 TL Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack und Saftigkeit und Zartheit der Fleischbällchen, füge ich 1 EL saure Sahne. Alle gut mischen. Bilden die Kugeln.
Form von Fett mit Pflanzenöl. Buchweizen während dieser Zeit ist ein wenig geschwollen, gegossen, um das restliche Wasser und auf ein Backblech legen, gießen Sie eine halbe Füllung und umrühren. Setzen Sie Frikadellen und die zweite Hälfte der Füllung gießen. Setzen Sie Ofen in vorgewärmt und kocht bei 190 Grad für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich ist. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!
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