Versuchen Sie es zu kochen und Sie werden es nicht bereuen! Und außerdem ist es nicht teuer! Herzen gehen zart und Sauce ist groß wie jede Garnitur.
ZUTATEN
Hühnerherzen -800 gr.
-4-5 Esslöffel saure Sahne (200 g)
Zwiebel -2 Stück.
-1-2st.l Mehl.
Wasser -400ml.
Knoblauch -3-4zub.
-4 EL Pflanzenöl
-1 Teelöffel Salz
Süße Pfeffer - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Lorbeerblatt -2pieces.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Hühnerherzen geschnitten meinen überschüssiges Fett Schnitt in 2 oder 4 Teile aus.
Gewicht Hühnerherzen Ich habe 800 Gramm. 2 Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Pfanne gießen Pflanzenöl 3-4 EL, legen Sie die Zwiebel und braten bis sie glasig sind.
Fügen Sie die Herzen und unter Rühren braten, bis die Flüssigkeit Verdampfungszeit von 10 bis 15 Minuten dauert.
Nun, wenn die Flüssigkeit vollständig verdampft wird, fügen Sie 1 Teelöffel Salz unvollständig, Lorbeerblatt, mit Wasser füllen, so dass die verborgenen Herzen.
Deckel mit Deckel und kochen bei mittlerer Hitze dünsten Herzen Zeit ca. 30-40 Minuten dauert. 1 Esslöffel Mehl mit etwas Wasser vermischt, gießen Sie in die vorbereitete Herzen und umrühren. Fügen Sie die saure Sahne 4-5 Esslöffel und rühren.
Stellen Sie die Dicke nach Ihrem Geschmack, ich mag sie nicht zu dicker Soße, so dass ich genug 1 EL habe Mehl, wenn Sie dick möchten, können Sie weitere hinzufügen. In 3-4 Knoblauchzehen, Gewürze zu meinem schwarzen Pfeffer und Paprika abschmecken. Fügen Sie das Grün und vom Herd nehmen.
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Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann. Guten Appetit!