Bereiten Sie diese Makrelenröllchen für Silvester vor - Sie werden sehen, wie sie sofort gegriffen werden. Sehr lecker, saftig, einfach und schnell zubereitet. Und vor allem ist dies ein preisgünstiges Gericht, es gibt keine teuren Zutaten.
Vorbereitung:
Wir brauchen 300-350 Gramm Makrelenfilet.
Den Fisch mit Salz und Pfeffer einreiben, leicht mit Zitronensaft beträufeln und 10-15 Minuten marinieren lassen. Beginnen wir zu diesem Zeitpunkt mit der Vorbereitung der Füllung.
Eine kleine Zwiebel und Champignons in Butter anbraten - 5-7 Stück. Wenn die Pilze groß sind, können Sie 4 nehmen. Champignons und Zwiebeln fein hacken. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Jetzt machen wir Brötchen. Nehmen Sie das Filet und verteilen Sie die Pilzfüllung am breiten Rand. Legen Sie ein kleines Stück Käse darauf und wickeln Sie es in eine Rolle.
Rollen müssen mit einem Zahnstocher gesichert oder mit Fäden zusammengebunden werden, sonst fallen sie auseinander.
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Brötchen auslegen und 15-20 Minuten im Ofen backen. Temperatur 180-190 Grad.
Die Makrelenröllchen sind fertig. Sie können ganz heiß serviert oder in Scheiben geschnitten als Snack serviert werden. Guten Appetit, meine Lieben!
Zutaten:
Makrele (Filet) 300-350gr
Champignons 5-7 Stück, mittel
Zwiebel 1 Stück
Käse -100-130 gr
Zitrone
Butter
Pflanzenöl
Salz
Gewürze
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