Pies sind köstlich! Weich, köstlich, der Zunge zergehen - von solchen lecker niemand wird sich weigern, und bleiben nicht auf dem Tisch, für ein paar Minuten verschwinden. Ich koche sie oft mit verschiedenen Füllungen, heute habe ich alle Ihre Lieblings-Toppings in unserer Familie mit Ei und Zwiebeln und Karotten und Mohn.
ZUTATEN
Teig:
Das Wasser ist warm -300ml.
Trockenhefe -7gr
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Zucker -2 TL
-500-550gr Mehl.
Pflanzenöl -100 ml.
Für die Füllung 1:
Karotten - 3pc.
Mac 1.5 Esslöffel
Zucker -1-2st.l.
Butter -40gr.
Für die Füllung 2:
Egg -5sht.
Chives -1 Strahl
Salz - nach Geschmack
METHODE DER ZUBEREITUNG
In tiefer Schüssel gießt 300 ml. warmes Wasser, halben Teelöffel Salz, 2 TL Zucker, bricht 1 Ei. Gießen 100 ml Pflanzenöl. aber nicht alle verlassen 2-3 Esslöffel Gerührt und 7 g Trockenhefe.
Lassen Sie für 15 Minuten, dass die Hefe Arbeit zu gewährleisten. Es dauerte 15 Minuten, begann die Hefe zu arbeiten.
Fügen Sie das gesiebte Mehl nach und nach. Kneten den Teig, Mehl etwa 500-550 Gramm benötigen. Der Teig sollte ein wenig weich klammern sich an die Hände bekommen, so, wie es sollte, und jetzt das restliche Öl und kneten sein, so dass der Teig nicht kleben.
Entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen, ich habe es in dem Ofen und die Temperatur auf 50 Grad. Nach 40 Minuten wird der Teig fertig ist, sind Sie bereit zu backen, aber ich egged ihn wieder und lassen für weitere 20 Minuten wurde der Teig wieder gestiegen.
Während dieser Zeit bereitet die Füllung für Torten. Natrium rohe Karotten auf einer groben Reibe 300 Gramm.
Nehmen Sie eine Pfanne, legen Sie die Butter 40-50 g, legte die geriebenen Karotten und kochen, bis sie weich Karotten für 2-3 Minuten. Zucker nach Geschmack 1-2 EL und 1-1,5 EL Mohn Umrühren und Entfernen von Hitze Füllung ist fertig.
Die zweite Füllung mein Schnittlauch mit Ei. Eier kochen, gehackte grüne Zwiebeln, Eier, werden wir Würfel schneiden. Setzen Sie alles in eine Schüssel geben, mit Salz und rühren.
Coming up den Teig auf den Tisch gelegt und gestanzt. Teilen Sie den Teig in Stücke schneiden. Aus diesem Teig Ich liebe Torten sind nicht groß. Daher teilen I in Stücke von nicht mehr als 30 Gramm. Von dieser Menge an Teig mir 35 erhält kolobochkov mit einem Gewicht von 30 Gramm.
Nehmen kolobochek Hände Füllung Patty platziere und zaschipyvaem Rand.
Die Pfanne gießen Pflanzenöl, so dass die Pastetchen die Mitte verbarg. Setzen Sie die Frikadellen in der Pfanne und braten bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.
Entfernen Sie von der Hitze auf einem Papiertuch.
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Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!