Im vergangenen Jahr Marinade für 3 Probengefäße und so freuen wir uns, dass in diesem Jahr habe ich beschlossen, es zu erhöhen, und natürlich kann ich jetzt mit Ihnen sicher bereits bewährte Formel teilen. Sehr lecker, ich direkt und zuversichtlich für das nächste Jahr multiplizieren Sie sie auch empfehlen.
ZUTATEN
3 Gläser von 1 Liter:
Gurken - 1,8kg
Petersilie -1 Strahl
Lorbeerblatt -1-2sht.
Koriander -3 TL
Knoblauch -9zub.
Johannisbeere Blatt -9 Einheit (falls vorhanden)
Für die Marinade:
1,4 l Wasser.
Salz -2,5st.l.
Zucker -3,5st.l.
Essig 9% -3st.l.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Gurken müssen in Wasser für 8 Stunden Einweichen, wenn das Haus nur ist, dass aus dem Garten, kann dieser Schritt übersehen werden. Nun, meine und trocknen lassen.
Banken sterilisieren, ich in der Mikrowelle sterilisieren, was sehr praktisch ist und schon gar nicht lästig.
Auf der Unterseite der Banken setzen Paar Zweige Petersilie, 3 Knoblauchzehen, Lorbeerblatt hinzufügen und setzen jetzt 1 TL Koriander, war er es, eine führende Rolle spielt und gibt einen besonderen Geschmack von Gurken. Wenn Johannisbeere Blätter, können Sie mich hinzufügen, so dass ich ohne sie tun, auch köstlich.
Fill Gläser vorbereitet Gurken. Jetzt Banken mit kochendem Wasser, kochen ich den Kessel, es ist schneller. Blanking sterilisiert Kryzhi und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Das Wasser wird abgelassen, das erste Wasser, das ich gieße, aufkochen und frische Gurken gießt wieder. Ich überlasse es für weitere 15 Minuten. Nun wird Wasser in den Topf abgelassen, fügen Sie 3-Liter-Glas 3,5 Esslöffel Zucker, 2,5 Esslöffel Salz ohne Rutschen.
Wir setzen auf Feuer zum Kochen bringen als 33 Esslöffel kocht hinzufügen 9 Prozent des Essigs. Füllen Sie die Gurken, rollen die Banken auf, umdrehen und Wraps gut und abkühlen lassen.
Und sie zu speichern. Die Probe kann in ein paar Wochen entfernt werden. Es stellt sich heraus, sehr lecker, knackig und gibt eine sehr schmackhafte Gurke. Um ehrlich zu sein, ich hatte nicht einmal daran gedacht, dass die Gurke mit Koriander so köstlich sein kann. Und jetzt das Rezept, das ich habe, ist in der Liste der Vorbereitungen für den Winter eine der ersten. Daher empfehle ich Ihnen versuchen und sicher.
Abonnieren Sie meinen RSS-Feed Kochen mit Kalninju Natalia
Wenn Sie wie das Rezept - Legen Sie die Klasse, zu teilen in sozialen Netzwerken oder einen Kommentar senden. Ihr Feedback - die beste Belohnung für mich 😘 😘 😘