Sehr lecker mit Fladenbrot oder Kuchen, kann es für Sandwiches verwendet werden. Bereit zu vergeben und auch schnell.
ZUTATEN
Aubergine - 900gr.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
1/2 Teelöffel Salz
Knoblauch -4 Zahn.
-Durch Koriander Geschmack
-4 EL Olivenöl
-2 EL Zitronensaft
Für die Sesampaste:
Sesamsamen - 80g.
Pflanzenöl -1 Esslöffel
METHODE DER ZUBEREITUNG
Zum Starten von Darlehen Aubergine. Gewicht Auberginen Ich habe 900 Gramm. Pomo und auf ein Backblech, eine Gabel wird Einstiche tun, damit sie nicht während des Kochens platzen. Backen bei 200 Grad 35-40 Minuten, bis sie weich sind.
Wir bereiten Sie sich auf Auberginen und sofort in die Tasche stecken und einpacken gut, lassen Sie für 5-7 Minuten einwirken lassen, tun Sie es so, dass die Haut von der Aubergine gut depart ist.
Aubergine geschält.
Sie können eine fertige Sesampaste nehmen, ich es selbst kochen. 80 g Sesam in einer Pfanne braten, dabei ständig rühren. Wie Samen vergoldet beginnen Entfernen von Wärme. Ich nehme zur Kenntnis, dass die Sesamsamen sollten nicht bitter schmecken, so dass es ihren Geschmack ist vor Nudeln kochen. Setzen Sie den Sesam in einem Mixer, Mixern und Stanzen fügt jetzt unvollständig Esslöffel Pflanzenöl und weiterhin Stanzen, bis eine einheitliche Paste.
Einige Zweige Koriander hacken mit einem Messer. Jetzt Mixer die Aubergine setzen, fügt schwarzen Pfeffer, halber Teelöffel Salz, add Koriander, 4 Knoblauchzehen, Sesampaste, 4 Esslöffel Olivenöl oder Gemüse.
Gießen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft. Alle zusammen, brechen wir, bis es gleichmäßig durch. Auf Dichte stellt sich wie dicke Creme aus.
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