Vor und nun auch dies geschieht, aber sehr selten und dann auch nur, wenn wir bei einem Besuch seiner Eltern essen, die ganze Familie am Tisch und gemeißelt vielen Knödel gesammelt. Und sicher, traditionell werden, um einen Kartoffelbrei Teigreste vorbereitet. Wir möchten es wirklich für seinen Geschmack und ungewöhnlich.
***************************
Rezept:
Kartoffeln -1,3kg
Salz -1st.l.
-1-2sht Glühbirne.
Butter -50gr.
Milch -400ml.
Teig:
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
-50ml Wasser.
-200-250gr Mehl.
Um den Knödel vorbereiten, müssen wir den Teig 150-200 Gramm, in der Regel nehme ich die Reste von Teig von der Modellierung Knödel übrig. Ich habe es heute nicht mehr, und der Knödel zu kochen, damit ich nicht einen kleinen Test zu tun haben will. In einer Schüssel Pause 1 Ei add Hälfte tsp Salze, Gießen 50 ml Wasser, umrühren, und Mehl.
Den Teig knetet wie Knödel, Mehl benötigt 200 Gramm, oder ein wenig mehr oder weniger, es hängt von der Größe der Eier und das Mehl selbst.
Entfernen Sie den Teig in der Tasche.
Die Kartoffeln schälen, ich Kartoffeln 1 kg Gewicht 300 kg abgezogen. Kartoffeln in einer Pfanne, fügen Sie 1st.l. Salz, mit Wasser füllen und zu kochen, bis sie bereit gestellt.
Während dieser Zeit, bis die Kartoffeln bereitet alles bereit. Knödel Teig in kleine Stücke zerrissen. Die Pfanne Wasser gießt, etwas Salz zum Kochen bringen und Platz Teiglinge und kochen, bis gekocht 5 Minuten.
Das Wasser wird abgelassen. Große Zwiebel oder 2 sein kann, desto mehr wird noch besser schmecken. Die Pfanne gießen Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebeln gold köstlichen Farben.
legt den gekochten Teigstücke jetzt in einer Pfanne mit Zwiebeln und rührt sofort vom Herd nehmen.
Bereit verwandeln Kartoffeln in Kartoffelbrei einen Kartoffelstampfer, fügen Sie die Butter zu schmecken wie Kartoffeln wiederum in ein Püree, die heiße Milch gießen, ich liebe Kartoffelbrei auf der Menge nicht so dick ist, brauche ich einige Kartoffeln 400 ml.
Nun, wenn wir der Kartoffelbrei bereit für die Brat- und rühren.
Abonnieren Sie meinen Kanal Kochen mit Kalninju Natalia
Wenn Sie wie das Rezept - Legen Sie die Klasse, zu teilen in sozialen Netzwerken oder einen Kommentar senden. Ihr Feedback - die beste Belohnung für mich 😘 😘 😘