#Spiele #shchi Sehr leckere Kohlsuppe, Sie können eine magere Version ohne Eintopf kochen, Sie können Kartoffeln durch Rüben ersetzen.
Zutaten: frischer Kohl, Sauerkraut, große Karotte, Kartoffel, kleine Selleriewurzel, rote Paprika, mittel Zwiebeln, Tomatenmark, Eintöpfe (ich habe Elcheintopf), Salz, Lorbeerblatt, Knoblauch, Pflanzenöl zum Braten, Petersilie und Dill
Kochmethode:
Essen zubereiten, Gemüse schälen.
Die Zwiebel fein hacken, die Selleriewurzel und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Anschließend in einer Bratpfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.
Frischen Kohl hacken, zusammen mit Sauerkraut in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und bis zum Kochen kochen, dann in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis es kocht 10 Protokoll.
Angedünstetes Gemüse und Paprikawürfel zugeben, 20 Minuten köcheln lassen.
Dann salzen, Eintopf, zerdrückten Knoblauch, Lorbeerblatt, gebratenes Tomatenmark hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen. Zugedeckt 15-20 Minuten stehen lassen.
Mit saurer Sahne servieren, die mit gehackten Kräutern bestreut ist.
Guten Appetit 😋.