Schnell Blätterteig auf Kefir. Den üblichen Blätterteig Blätter viel Zeit und Mühe zu bereiten, biete ich Ihnen kochen schnell Rezept, das versichere ich Geschmack und Textur, es unterscheidet sich nicht von den üblichen Blätterteig, gegart kompliziert Prozess. Der Teig dreht ein geschichtetes, für Züge, Torten und Kuchen jede Füllung.
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Rezept:
-400gr Mehl.
Butter -200gr.
Kefir -250ml.
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Essig 9% -1st.l. (auf Wunsch)
Für die Apfelfüllung:
Äpfel 3 Einheiten.
Zucker -1-3st.l.
Stärke -1st.l.
Zitronensaft -1st.l.
METHODE DER ZUBEREITUNG
In einer Schüssel proseem 400 Gramm Mehl, nehmen Sie 200 Gramm Butter oder Margarine, frisch aus dem Gefrierfach Kamera, reiben Sie es schnell auf einer Reibe und rühren mit einer Gabel unbedingt, Mehl, Öl nicht anspringt schmelzen.
Nun fügen Sie die Hälfte tsp Salz, 250 ml gießen. Joghurt, brechen 1 Ei-Mix.
Sie können Wunschliste hinzufügen 1 Esslöffel Essig 9%, wird es das Mehl Klebrigkeit und Schichten in den fertigen Backwaren mehr wird zunehmen. Ich füge nicht. Kneten wird der Teig nicht erforderlich, es müssen nur schnell alles in einer Schüssel zu sammeln, sollte der Teig an den Händen kleben nur leicht, wenn es wässrig dreht, hängt von der Größe der Eier und Buttermilch, können Sie mehr Mehl gießen, das tue ich jetzt nicht erforderlich.
Entfernen Sie den Teig in einem Kühlschrank für 3-4 Stunden und in einem Gefrierschrank für 30 Minuten gekühlt. Nun erhalten wir den Teig aus dem Kühlschrank ausrollen und Bildung Teil 3 falten, und jetzt zwei.
Jetzt ist der Teig sofort einsatzbereit, und Sie sind bereit zu backen.
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