Vorbereitung und den Salat in vielerlei Hinsicht dekoriert, heute biete ich es mit Gelatine zu kochen. Probieren Sie einen Hering unter einem Pelzmantel ehrlich zu sein, es unterscheidet sich nicht von den üblichen klassischen Mänteln, aber seine Versorgung kann ein Kuchen überraschen und es ist sehr bequem, kann es leicht a la carte in Stücke geschnitten werden, und das wird er nicht verlieren gestalten.
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Rezept:
Hering mit a / c 1 Stck.
-200gr Karotten.
Beet -200gr.
Kartoffeln -200gr.
Egg 2 Stück.
Salz - nach Geschmack
Majonäse -250gr.
Gelatine -10gr.
Für Haus Mayonnaise:
Zucker -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Pflanzenöl - 180ml.
Senf -1ch.l.
Egg 1pc.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Hering gesalzen 1pc teilen sich in Filets und wir schneiden Würfel, Filet Gewicht Ich habe 230 Gramm. Zwiebel in Würfel schneiden, desto kleiner ist, desto besser, 1 TL Zucker und 1 Esslöffel Apfelessig, umrühren und erinnern ein wenig Zwiebel, lassen marinieren für 5-10 Minuten.
Gemüsebrühe und abkühlen lassen, das Gewicht des behandelten Gemüses habe ich 200 Gramm. Natrium Gemüse auf einer groben Reibe. Und Natrium auf einer groben Reibe 2 gekochte Eier.
Um die vorbereiteten Hering eingelegten Zwiebeln und geriebenem Ei hinzufügen.
Bereiten Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung, I Gelatine Instant gieße in ein Becherglas mit heißem Wasser 50 ml und dann werden 10 g Gelatine wurde gerührt, aufzulösen und geben es etwas abkühlen.
Wir werden 250 Gramm Mayonnaise benötigen, können Sie den Kauf Mayonnaise nehmen, kann ich ein Haus kochen, erhalten nur 250 Gramm. Ich mische einen halben Teelöffel Salze halber TL Zucker, 1 EL Zitronensaft zugeben und umrühren. Der Pour 180 ml Glas. Pflanzenöl, Salz und Zucker gießen und Zitronensaft und 1 TL Senf, rühren nichts kann jetzt divide 1 Eigelb, so dass war auf jeden Fall eine ganze, lassen Sie den Mixer, so dass der Dotter einen Mixer und Mischung war, bis Sie gewünschten Dicke.
Nun zur Mayonnaise Gelatine hinzugeben und mischen. Sauce zubereitet.
Teilen Sie die Sauce über die Zutaten und mischen. Stellt sich etwa 2-2,5 Esslöffel
Putting Salat. Geeignete Pfanne es, Abdeckung mit Plastikfolie, ich habe einen 2,5-Liter.
Die erste Schicht gelegt Rüben, Karotten zweite Schicht, die dritte Schicht Hering Zwiebeln und Ei, Kartoffelschicht 4. Schliessform Haftfolie und Entfernen in einem Kühlschrank bis zum vollständigen Erstarrung bei 3 Stunden.
Nun wenden wir uns über auf eine Platte und dekorieren nach Wunsch. Ich schmückte die Blätter der Petersilie und Mayonnaise. Dieser Salat hält seine Form gut und es schmeckt noch süßes und weicher als üblich Hering unter einem Pelzmantel. Sie können Teile machen.
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