Obwohl es, dass die Führer der Sowjetzeit angenommen wird, wurden ausschließlich auf Delikatessen gefüttert, aber es ist im Grunde nicht wahr. Obwohl... Beobachten, was eine Delikatesse gilt. Der Königskrabbe kann in einer solchen Art und Weise hergestellt werden, dass niemand es nicht sein würde (auch die Katze die Nase abwenden), aber Sie brillante etwas schaffen Schlachtnebenprodukte können (Ich kam in diesen Gerichten, obwohl die Leber, zum Beispiel, und nicht sehr viel, und der Rest von zupfen - und in der Regel nicht ausstehen kann, versuchen Sie, dich zwingen, durch Kraft).
Aber heute, lassen Sie sich nicht die Nebenprodukte und Fleisch.
Es gibt eine Geschichte, der Koch des Grafen Stroganow, Fleischliebhaber, erfunden für podrasteryal Zähne Herr Gourmet-Rindfleisch, jetzt als „Stroganoff“ bekannt. Es gibt jedoch eine andere Geschichte seiner Erfindung.
Nach der Sitte des Adels, Graf Stroganow in Odessa, „offenen Tisch“ statt. Dies bedeutet, dass jeder gebildeter oder gut gekleideter Mann zum Mittagessen gehen könnte rechts „von der Straße“. Hier für solche Tische im Freien und wurde Hybrid-Russisch-Französisch Gericht erfunden: kleine Stücke Fleisch, gebraten mit Soße, und die Sauce war nicht separat serviert, in Französisch, sowie die russischen Soße. Dish bequem portioniert und war zur gleichen Zeit, am köstlich.
Mit Frikadellen Breschnew Materie wenig klarer. Sie mögen sagen, sein Koch, „seine Lippen gekaut werden konnte.“ Burgers gemacht, so sanft, weil aus dem Generalsekretär Zahnprobleme passiert ist. Ja, und das ist die starke Welt ...
Lesen, durch die Art und Weise, Notizen über sein Leben, wie Präferenzen im Laufe der Zeit Leonid Breschnew geändert haben. Das ist sehr interessant, in der Tat. Denn in seiner Jugend war er ein wahrer Hedonisten Breschnew - ein Liebhaber von gutem Essen, schöne Frauen und Abenteuer. Aber in seinem Alter, wie wir alle begannen zu scheitern.
In seiner Jugend hatte Breschnew großen Respekt für die moldauische und ukrainische Küche. Pohlebkin, nebenbei bemerkt, schrieb, dass es in Moldawien Breschnew „Mast“ ist:
Angeln auf dem Dnjestr und Pruth, die Mündung der Donau und Girlie, die Jagd in Codri und an der Grenze der Moldau und die nördlichen Bukowina erneuerten Bekannte Leonid Iljitsch nicht nur mit Wildschweinschinken und Rehbraten im Test, sondern auch für ihn diese bisher unbekannten kulinarischen Köstlichkeiten wie granular Stör-Kaviar aus Vilkovo Donau Stör und gesalzener eröffnet Hering.
In Moldawien, sein leckeres Brot, Breschnew und einfach aufzuzupäppeln, das heißt, von gedreht „bösem Oberst“, wie er an der Front zu nennen pflegte, in der wohlgenährten, razdobrevshego, zur Einführung allgemein. Für Leonid Iljitsch, auch im Alter nicht die Gewohnheiten der fast Stunden ändert vor dem Spiegel primp, seine blühende Erscheinung sehr viel bedeutet. Er teilte ihm mit Vertrauen und schmeichelte ihm. So können wir sagen, dass die moldauische Küche tatsächlich Leonid Breschnew zu den Menschen gebracht.
Allerdings ist es nicht unbedingt Pokhlebkin glaubt: nur zu essen, keine Karriere machen. Aber der Kanal der Nahrung, reden also nicht über Politik ...
Fahren Sie mit dem Rezept:
Pro Kilogramm Fleisch - ein Ei, 50 ml Schlagsahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fleisch Notwendigkeit, blättert in einem Fleischwolf dreimal.
Ich vermute, dass „Feinkost“ zerhackt, um die Qualität von Fleisch, seine Verarbeitung und die sorgfältigen Beachtung des Temperaturmodus erreicht aufgrund während des Röstens, das heißt aufgrund der Fähigkeit des Kochs. Und doch glaube ich, dass diese lange gepeitscht fein zerkleinert.
By the way, wenn Sie trafen sich irgendwo Informationen über Burger Breschnew mehr - ich werde für die Informationen dankbar!