Zart, köstlich und so lecker Fisch-Burger! Folgen Sie dem Rezept und Sie werden Erfolg haben!
Fishcakes Pollock
Besonders lecker fishcakes Pollock erhalten, wenn es grüne Zwiebeln gehackt wird, alle Arten von Kräutern und Gewürzen.
Zur Vorbereitung der Burger nehmen:
Pollack (frisch oder gefroren) - 500 g
cheese "Gouda" - 250 g
Knoblauch - 4 Gewürznelken
saure Sahne - 5-6 Art. Löffel
Eier - 3 Stück.
Weizenmehl - 6 EL. Löffel
das getrocknete Schwarzbrot - 2-3 Stück
Erstes Kochen:
Zunächst Carve Fisch. Überschüssiges abgeschnitten und grob zerkleinert und dann in einem Fleischwolf zermahlen, Hinzufügen der geschälten Knoblauch, geriebenem Käse, Sahne, 2 Eier, Salz, Gewürze und Pfeffer.
Kneten Füllung, bis es eine einheitliche und flexible wird - so dass von ihm Kuchen formen konnte.
Wärmen Sie eine Bratpfanne auf eine kleine Menge von Pflanzenöl. Drei abgestanden Schwarzbrot. Bilden die Pastetchen, zerfallen sie in Ei, Mehl, Paniermehl und braten für 3-4 Minuten auf jeder Seite. Fertig!
Kuchen Kabeljau
Jetzt darüber reden lassen, wie schnell und einfach fishcakes Cod zu machen. Hier ist ein einfaches Rezept für Fischfrikadellen Kabeljau, mit dem Sie ein Minimum an Zeit dauern.
Zur Vorbereitung der Burger nimmt 20:
Kabeljau - 1,5 kg
Ei - 1 St.
Fettcreme - 1 EL. Löffel
Zwiebel - 1 mittlerer Kopf
Laib - 1/3 der Krume
Kochen Fisch Kuchen beginnt mit der Herstellung von Hackfleisch - meinem Fisch, reinigen Sie es auf der Waage, Carve und in Scheiben schneiden, die Erde mit Zwiebeln in einem Fleischwolf ist.
Das Fisch-Zwiebel-Mischung Add Ei, gehacktes Gemüse, Mayonnaise und Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und stellen die erforderliche Menge an Gewürzen. By the way, statt Brot perfekte Grieß oder Haferflocken.
Alle Zutaten mischen und zu formen flache Fladen, die in der resultierenden Masse werden dann gebraten. Fisch schnell gebraten, so setzen oder nicht, die Koteletts in dem Ofen zu setzen - Sie entscheiden!
Fishcakes Hecht
Und schließlich haben wir ein Rezept Fischfrikadellen von Hecht in den Ofen mit Sauce vorbehalten.
Zutaten:
bereit Hechte Filet - 1 kg
Zwiebeln - 2 Köpfe
Karotten - 1 St.
Eier - 3 Stück.
Grieß, Brotkrumen oder Haferflocken zur Auswahl - 200 g
Milch - 350-400 ml
Paniermehl - 200 g
Tomatenmark - 5 Art. Löffel
Creme - 120 g
Wasser - 3 EL. Löffel
Zubereitung:
Kochen zerkleinertem Fisch, Zwiebeln und Milch Krume (Grieß oder Haferflocken) getränkt. Die resultierende Mischung wurde versucht, Eier, Salz, Pfeffer und gut durchkneten zu fahren.
Fry rollte in Paniermehl Koteletts für 2 Minuten auf jeder Seite, und sie dann in eine tiefe Pfanne.
Jetzt ist es an der Zeit auf dem Ofen zu drehen und die Sauce beginnen. In einer Pfanne brät die geriebenen Karotten und gehackte Zwiebel Kopf für 3-5 Minuten. Mix Sahne in einem tiefen Tank, Wasser, Tomatenmark, gebratenen Zwiebeln und Karotten, die Zugabe von Zucker und Salz, alles gut mischen und die Pfanne gießen.
Es bleibt für 20 Minuten warten, bis unser leckerer Fisch Kuchen im Ofen gebacken werden.
Guten Appetit!
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