Zu Beginn des Baus des Kapitalismus in unser Land kamen zu Onkel Ben und seine Saucen in Gläsern. Ich erinnere mich noch an die Werbung für seinen süß-sauren Sauce mit Sprossen (oder Stiele) aus Bambus. Furchtbar wollte ich versuchen - was diese Delikatesse ist, aber es lohnt sich ein Glas zu dieser Zeit einige absolut wild Menge. Das gleiche wild, wie der Kapitalismus.
Aber es nach wie vor gekauft, ja. Und kaufte Reis, die angeblich schneeweiß kochen und krümelig. Auch ein riesiges Bein, das ein Huhn sein vorgab, sondern durch die Dicke der Knochen zu urteilen gehörte zu dem Vogel mutatntu. Das Bein eines Caveman könnte als Keulen benutzen für Mammutjagd, wie es jetzt ist verdächtig.
Alle drei Bestandteile gaben zusammen ein sehr seltsames Ergebnis. Dieses Ergebnis, das wir mit einem sehr aßen verwirrten Gesichtern und fragt sich - war es das wert? Chinesisch süß-saurer Sauce Onkel Ben (Uncle Bens, wenn jemand nicht versteht, worum es ging) war ein schrecklicher schmutziger Trick. Der Reis war geschmacklos. Aber das Fleisch der Hähnchenschenkel kauen kaum, und probieren Sie es seltsam, kein Bambussprossen konnte nicht töten.
Auch Mitleid wuchs, und die Chinesen, die das Rezept für die Sauce erfunden, und die Amerikaner, die so zu ihm erhalten und genossen werden. Das Experiment hat mich wendet sich von chinesischem Essen seit Jahren weg zu kommen. Nur eine gute Fahrt auf der Welt, entschied er sich, es zu versuchen, „zum zweiten Mal“, bereits in seiner normalen Form. Ein Versuch - die Liebe.
Und überhaupt, lassen Sie uns wiederholen Verschreibung von Onkel Ben. Aber ohne Bambussprossen (ich habe nicht), und die Sauce, die gleichen süß und sauer, selbst tun. Und nehmen Sie die normale Huhn, nicht wahr?
So sind die Zutaten:
• Filet Hähnchenschenkel
• Pfeffer gelb
• Pfeffer rot süß
• Chile
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Karotten
• Sesame
• Sesamöl
• Sojasauce
• Honig
• Salz, Pfeffer, Paprika gefrästen
Oberschenkeln nehmen Fleisch, weil sie besser geeignet für dieses Gericht haben, anstatt sich auf die Brust.
In kleine Stücke geschnitten und in Sesamöl gebraten. Sie können eine beliebige andere nehmen - und Sonnenblume und Olivenöl, aber ich mag es hier Sesam.
Fried? Bestanden auf die Platte, tun wir Gemüse. In der gleichen Pfanne, senden Sie Zwiebeln und Karotten
Dann - roter und gelber Paprika, Chili und Knoblauch
Honig und Sojasauce mischen, mit Gemüsesauce gekleidet, in den alle diese Güte unsere geröstet
Für größere Authentizität in einer separaten Pfanne brät der Sesam und streut sie mit der Lieferung unserer Mahlzeit an der Spitze.
Guten Appetit!