Gebackene Barsch - ein Gericht, das selbst die faul und talipomanus Menschen vorbereiten kann. Darüber hinaus ist es autark und zu befriedigen. Begleitung kann einen leichten Gemüsesalat anwenden - und das ist alles. Abendessen (oder Mittagessen), hergestellt in vollen Zügen!
Warum Zander?
Nun, der Fisch ist ausgezeichnet. Sudak - obwohl er ist ein Fluss - kleine Knochen. Sein Fleisch ist zart, schmackhaft, ohne starken Geruch (zumindest, ich habe nicht einen übelriechend Barsch gefangen, wenn es, natürlich, frisch).
Walleye kann so schnell bitte vorbereitet werden. Kann gekocht werden, ist es möglich - gegart ist es möglich - zu backen oder braten, und unerbittlich, wie das sein kann auf den Topf zu setzen.
By the way - ein weiteres sehr schmackhaft und einfaches Gericht - Barsch auf Polnisch, aber für ihn das nächste Mal. In diesem - wird Bully verderbliche Fischkörper mit beliebiger Küche Mechanismen.
Also, nehmen Sie:
· Eglifilets
· Zitrone
· Bug
· Butter
· Greens
· Kleine Oliven
· Käse und Quark
Nichts ohne gramovki? Ehrlich gesagt, ich habe nicht messen, weil so viel auf die Augen ist. Je mehr, dass die Haupt-Perch hier, und der ganze Rest - nach Geschmack.
Zunächst Barsch und Zwiebeln ein paar Mal durch einen Fleischwolf überspringen. Fisch, natürlich, ziehen die Knochen aus... Es sei denn, Sie haben Filets. Gefrorene Fischfilets hier ist schlecht, weil das Wasser in ihm - zu viel.
In ein wenig Butter, Käse Füllung, Salz und Pfeffer
Und dann - kreks-Fex -peks, teilen sich in zwei Teile. Ein Shunt gehackten Greens, die andere - nein. Warum?
Wer zum Teufel weiß, aber - interessant!
Die Auflaufform verteilten Schicht aus zerkleinertem Fleisch mit Kräutern, und dann - eine Schicht von Hackfleisch ohne Grün.
Bestreut mit Olivenöl und senden Sie es im Ofen bei 180 Grad für etwa eine halbe Stunde.
Dann beginnen wir zu zaubern - hacken die Oliven und Zitrone, drei mehr Käse. Zehn Minuten vor dem Ende der Backform und mit Käse bestreuen. Das heißt, wenn Sie wie Käse mit einer Kruste. Wenn Sie gerade geschmolzen - kann es etwa fünf Minuten vor dem Ende sein, es zu machen.
Vor dem Servieren bestreuen mit Schneiden Oliven, Zitronenscheiben und dekoriert mit vielen Grün. Voila! Guten Appetit!
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