Wie fühlen Sie sich über die Cremesuppen und Suppen, Kartoffelbrei? Ich habe den Verdacht, dass sie das volle Programm unterschätzen. Wegen - die leckeren Cremesuppe in unserer Kindheit nicht vorbereitet hat. Hier versuche ich mich zu erinnern... nein, ist es nicht möglich war, zu versuchen (mit Ausnahme von Polen, Pilze, von Taschen).
In der traditionellen russischen und später sowjetischen Küche, Suppen, Kartoffelbrei waren nicht vorhanden. Sie dienten nur in einem Krankenhaus, in der Abteilung für Gastroenterologie. Und es ist der Geschmack dieser Suppe bei weitem nicht perfekt war.
Aber die Geschichte ihrer Herkunft, als Legende, ein wahrhaft königlich. Suppen und Cremesuppen erfunden für Louis 14. King - die Sonne von vielen Krankheiten litt. Alles nur, weil er durch den Monarchen vorgeschoben wurde. Hofarzt liebte es, auf den unglücklichen König Experimente zu setzen, und er stimmte zu. Ripped seine Zähne - um sicherzustellen, dass sie nicht skaliert Insekten gezüchtet. Sehr schlecht gerissen, nebenbei bemerkt. Zusammen mit einem Stück vom Himmel... Brrr!
König gern essen. Sagen, ob es die Bulimie oder Mitbewohner im Körper ist. Der Parasit, so zu sprechen... weil vier Platten Suppe, Fasan, etwas mehr Fleisch und mehr, mehr, und so wenige einmal täglich alle von dem unglücklichen König nicht hatte große Brocken zu schlucken, gekochte pürierte Suppen kochen... Delicious!
Heute, natürlich, das Rezept ist nicht die königliche Suppe, gut... einfacher. Aber nach wie vor - wunderschön.
nehmen:
• Putenfilet 200 Gramm
• Ingwer 1 cm
• Corn 2 b
• Karotten
• Zwiebeln 2 Stück
• 3 Stangen Staudensellerie
• Creme 400 ml
• Saffron Stunden. l.
• Honig
• Cilantro
• Sojasauce
• Salz und Pfeffer
Türkei in dünne Scheiben geschnitten und getränkt es in eine Mischung aus Sojasauce, 1 EL Honig, geriebene Ingweröl und einem Löffel.
Cut Zwiebeln, Karotten, Sellerie, und senden in einer Pfanne braten in Pflanzenöl.
Wir versenden alle in einen Topf geben, mit Safran, rühren, fügen Sie 2 Dosen Mais und etwas Koriander. Gießen Sie ein wenig Wasser und weiter kochen.
Wenn das Gemüse fast fertig ist, gießen Sie die Sahne und zum Kochen bringen und Gemüse sind zart.
Salz, Pfeffer, Pürierstab zu Püree zu konvertieren. Danach wird ein wenig warm sie und beiseite beiseite die Suppe gesetzt.
Auf einem trockenen Pfanne machen Croutons
Und natürlich, Truthahn. Sie gebraten, so dass golden wurde.
Wir servieren eine Suppe, und fügte hinzu Truthahn in einer Schüssel, bestreut mit Koriander und Sesam. Ein Toast wird Begleitung! Guten Appetit!