Wie oft habe ich die Meinung, dass die einzige Liebe von Schweinefleisch in Russland gehört. Wie haben wir eine Kälte, Norden, weil das Fleisch bevorzugt Fett. Ich weiß nicht, ich weiß nicht... Das Land kann, und im Norden, aber außerhalb - die Sonne. Und Schweinefleisch sehr, sehr will nicht.
Ich bekenne, dass ich Schweinefleisch überhaupt... Ich mag sie nicht. Ich koche manchmal in der Stimmung, aber wenn es eine Wahl zwischen mehreren Arten von Fleisch ist, immer etwas anderes bevorzugen. Das Schweinefleisch ich vorstellen, immer den unangenehmen Geruch und Geschmack „des Tieres“. Sie sagen, es wird nicht, wenn Sie nehmen das Fleisch von jungen Schweinen oder kastrierte Schweine, aber wer kann mir sagen, was der Schinken im Leben war?
Ein heißes Messer Stossen in ein Stück (so können Sie bestimmen, ob das Fleisch nach dem Kochen riechen) keine der Verkäufer werden nicht zulassen. Da wir leben ...
Mit ram hier einige Geschichte: sie sagen, das Tier sehr zart ist. Und wenn ein Schwein oder Huhn ruhig alle chemischen Sachen essen, die Schafe - sterben sie aus, hat das Gewicht nicht zu Fuß auf.
Denn heute werden wir das Lamm zubereiten.
nehmen:
• Lammkeule
• Roter Pfeffer
• Karotten
• Sellerie
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Rosmarin
• Olivenöl
• Gewürze
Shpiguem gehackter Schinken in Stücken Schnittlauch und Rosmarin. Rosmarin Lamm für alle - ein unverzichtbarer Begleiter. Sie können immer noch Wacholder verwenden, oder besser gesagt, seine Beeren, aber finden Rosmarin wird noch einfacher.
Gespickt mit auf das Profil gelegt Stücken, die für 20 Minuten in den Ofen Die gerade Linie 230 Grad.
Und wo Gemüse? Nun fügen Sie das Gemüse!
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 110 bis 120 Grad, und fügen Sie das Fleisch grob gehackte Zwiebel, Karotte und Sellerie.
Nun rechnen 40 Minuten, und nur dann die gleiche zurücksenden (in der Pfanne), roten Pfeffer und Knoblauch.
Mit Salz - Pfeffer, von Zeit zu Zeit vergessen Sie nicht, das Fleisch zu Wasser und all-all-all gefällten Saftes. Wenn der Saft nicht genug ist, nimmt Olivenöl (im Layout hat, yeah).
Zwanzig Minuten nach dem letzten Reiter die Temperatur auf 180 und warten noch 15 Minuten zu erhöhen.
Nun, das ist alles - genießen Sie Ihre Mahlzeit (und wenn Sie den Finger nach oben oder auf den Kanal abonnieren, die kochen nur nicht beleidigt sein)